Bakso cilok daging sapi homemade (untuk 250 g daging sapi)

Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
Jawa Barat

Bakso ini kenyal dan lumayan hemat buat dipakai olahan masakan dirumah, untuk tambahan berbagai masakan, bisa disimpan lama juga dikulkas, rasanya tetap terasa dagingnya, cocok buat anak-anak yang hampir semuanya menyukai bakso.

Bakso cilok daging sapi homemade (untuk 250 g daging sapi)

Bakso ini kenyal dan lumayan hemat buat dipakai olahan masakan dirumah, untuk tambahan berbagai masakan, bisa disimpan lama juga dikulkas, rasanya tetap terasa dagingnya, cocok buat anak-anak yang hampir semuanya menyukai bakso.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gdaging sapi
  2. 12 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur (putih telur)
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 4 siungbawang putih (uleg)
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. 1/3 sdtbaking powder
  9. secukupnyaAir es
  10. 1 sdtpenyedap jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Haluskan daging dengan sedikit air es, gunakan daging yang sudah didinginkan dikulkas, jadi sudah dingin diawal.

  3. 3

    Campurkan daging yang sudah digiling dengan bahan-bahan yang ada dalam baskom kecil.

  4. 4

    Blender lagi adonan setelah tercampur rata, secara perlahan, dengan kecepatan rendah.

  5. 5

    Bulatkan adonan dengan cara meremas adonan dan mengeluarkan melalui sela-sela ibu jari dan telunjuk.

  6. 6

    Atau dengan bantuan dua buah sendok teh.

  7. 7

    Cemplungkan kedalam kuali yang sedang mendidih, tunggu sampai bakso mengapung.

  8. 8

    Lakukan berulang-ulang sampai adonan habis, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
pada
Jawa Barat
Happy cooking with cookpad.Berkreasi dengan masakan sehari-hari,semua masakan adalah masakan rumahan (homemade),
Lebih banyak

Komentar (4)

Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
Cilok itu buatnya pake adonan tepung terigu yang dipanaskan sampe mengental, baru dicampur tepung sagu tani, dan gilingan daging sapi atau ayam.Hahaha, namanya juga biar hemat ka
(di-edit)

Resep Serupa