Bakwan/pelas jagung daun jeruk

Name: Bakwan/pelas jagung daun jeruk
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah jagung muda; 10 lembar daun jeruk(2 lembar d haluskan+8 lembar d ptong kecil2); Bumbu Halus :; 3 siung bwang putih; 1/2 sdt ketumbar; 4 buah bwang merah; 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 buah cabe rawit; secukupnya garam; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt gula pasir; 1 butir telur ayam; secukupnya minyak untuk mengoreng

Juwanti(juju) @Juwanti1985

Kesamben Plumpang Tuban Jatim

Bakwan/pelas jagung daun jeruk

Juwanti(juju) @Juwanti1985

Kesamben Plumpang Tuban Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

12 porsi

5 buahjagung muda
10 lembardaun jeruk(2 lembar d haluskan+8 lembar d ptong kecil2)
Bumbu Halus :
3 siungbwang putih
1/2 sdtketumbar
4 buahbwang merah
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
2 buahcabe rawit
secukupnyagaram
2 sdmtepung terigu
1/2 sdtgula pasir
1 butirtelur ayam
secukupnyaminyak untuk mengoreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Sisir jagung mengunakan pisau pengupas kentang dan halus kan/diulek
2

Siapkan bumbu2
3

Haluskan bumbu
4

Campur bumbu halus+ jagung halus+ tepung terigu+telur+irisan daun jeruk aduk rata
5

Panaskan minyak dan goreng adonan jagung sampai mateng
6

Angkat sajikan