Risoles Ragut Ayam/Sapi

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

udah lama banget ga bikin cemilan ini, sore ini eksekusi deh sekalian bikinin orderannya @raeni_raeni buat besok yg mau kumpul2 sama temen2 britishnya 😀
risoles ini bisa diinapkan dalam freezer dan digoreng mendadak untuk lebih spesialnya 👌😄

Risoles Ragut Ayam/Sapi

udah lama banget ga bikin cemilan ini, sore ini eksekusi deh sekalian bikinin orderannya @raeni_raeni buat besok yg mau kumpul2 sama temen2 britishnya 😀
risoles ini bisa diinapkan dalam freezer dan digoreng mendadak untuk lebih spesialnya 👌😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
25 porsi
  1. 200 grcincang ayam/sapi
  2. 250 grkentang, dipotong kotak kecil
  3. 250 grwortel, dipotong kotak kecil
  4. 100 mlsusu cair
  5. 3 sdmterigu
  6. Bahan kulit :
  7. 300 grterigu all purpose
  8. 4 butirtelur
  9. 750 mlair
  10. 20 mlminyak sayur
  11. secukupnyaGaram
  12. bumbu halus :
  13. 3 siung bawang merah
  14. 2bawang putih
  15. 2 butir kemiri
  16. garam
  17. merica
  18. secukupnyabubuk pala
  19. 300 grtepung panir/tepung roti
  20. 2 butirtelur untuk balutan

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Isian :
    Haluskan bumbu, selanjutnya tumis hingga harum. Masukkan daging cincang, tambahkan garam, merica dan pala kemudia

  2. 2

    Masukkan kentang dan wortel yang sudah dicuci bersih, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan susu dan terigu, dan masak hingga matang, susu menyusut.

  4. 4

    Hasil akhir isian :

  5. 5

    Kulit :

    Kocok lepas telur dengan garam. Campurkan telur ke terigu bergantian dengan air, aduk hingga halus tidak bergerindil.

  6. 6

    Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
    Saring adonan. Adonan siap dicetak dengan cara menuang ke atas teflon anti lengket sebanyak satu sendok sayur ukuran sedang hingga adonan habis.

  7. 7

    Isi kulit dengan sesedok isian, lipat seperti melipat amplop.
    Lakukan hingga habis, kemudian celupkan ke kocokan telur, balutkan dengan tepung panir dan siap dinikmati 😊

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Trixie, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Resep Serupa