Fish Beehoon Spore

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2
Jakarta/Bangka

Salah satu menu favourite saat ke singapura. Bisa disajikan dengan kuah bening maupun dengan dicampur susu evaporated. Ikannya pun bisa yg direbus maupun ikan goreng.

Fish Beehoon Spore

Salah satu menu favourite saat ke singapura. Bisa disajikan dengan kuah bening maupun dengan dicampur susu evaporated. Ikannya pun bisa yg direbus maupun ikan goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Bahan kuah
  2. 50 grbatang daun bawang
  3. 5b putih dgn kulit
  4. 15 grjahe
  5. 20 grIkan teri jengki tawar
  6. 2 ltAir
  7. 2 sdmKaldu ayam bubuk
  8. 1/4 sdtLada putih
  9. 1/4-1/2 sdtgaram
  10. 1-5 sdmSusu evaporated (optional)
  11. Bahan lainnya
  12. Bihun tebal/medan
  13. Daun bawang
  14. Bawang goreng
  15. Daun ketumbar
  16. filletIkan kakap
  17. Minyak wijen
  18. Kecap asin
  19. Lada
  20. Tepung maizena
  21. Minyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kecuali susu evaporeted, Rebus bahan kuah jadi satu dengan api kecil. Spy rasanya keluar sempurna. Setelah mendidih. Saring. Tambahkan kaldu ayam. Lada. Koreksi rasa. Lalu tambahkan susu evaporated jika suka. Porsi 1 mangkok cukup 1 sdm.

  2. 2

    Siapkan fillet. Potong2 beri garqm dan lada. Rebus sebentar di kuah.

  3. 3

    Tatah di mangkok. Bihun. Beri ikan. Tuangi kuah. Beri taburan daun bawang/ daun ketumbar dan b.goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Masterchef/IG Inspirationalchef
pada
Jakarta/Bangka
- Winner Masterchef Indonesia s 2- Ironchef Indonesia,- Meliponini Honey Jakarta- Novilla Boutique Resort Bangka- Pesona Katering Nusantara Jakarta
Lebih banyak

Komentar

Winny Lene
Winny Lene @hobbykuliner
mau nanya bihun tebalnya bisa beli di mana ya?

Resep Serupa