Ayam suwir

Lukis Santi
Lukis Santi @Lukissanti
Banyuwangi

Makanan favorit kakak n adek yang kedua setelah ceker kecap.
Bentuknya sperti tak disuwir yaa.. absurb bgt, karena memang dipendek pendekin biar adek gak seloloten.
Warnanya pun tak ceraaaah, karena hanya pakai 1 cabai merah saja.. anak anak lebih suka banyakin kecapnya.
Kalau buat emak bapaknya mendik banyakin cabainya yaaa.

Ayam suwir

4 orang berencana membuat resep ini

Makanan favorit kakak n adek yang kedua setelah ceker kecap.
Bentuknya sperti tak disuwir yaa.. absurb bgt, karena memang dipendek pendekin biar adek gak seloloten.
Warnanya pun tak ceraaaah, karena hanya pakai 1 cabai merah saja.. anak anak lebih suka banyakin kecapnya.
Kalau buat emak bapaknya mendik banyakin cabainya yaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam bagian dada
  2. 4bawang putih
  3. 10bawang merah
  4. 1cabai merah
  5. 2 ruaslaos
  6. 1 bungkussantan kara
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. secukupnyaAir
  9. Minyak
  10. Gula
  11. Garam
  12. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam yang sudah dipisahkan sama tulang

  2. 2

    Rebus di air yang mendidih sampai benar benar empuk.

  3. 3

    Setelah empuk, potong potong lalu suwir. Panjang pendek suwiran tergantung selara.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, laos, cabai,

  5. 5

    Tumis diminyak panas, tambahkan daun jeruk. Masak hingga harum dan berubah warna.

  6. 6

    Masukkan air dan santan. Aduuuk...

  7. 7

    Lalu beri suwiran ayam tadi.

  8. 8

    Beri kecap, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk.

  9. 9

    Aduk terus sampai air dan santan benar benar habis menyusut.

  10. 10

    Jangan lupa untuk koreksi rasa

  11. 11

    Selesai. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lukis Santi
Lukis Santi @Lukissanti
pada
Banyuwangi
mamak dua anak yang baru saja hoby masak 🤭 tiap pagi bikin bekal buat suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa