Sambal Kikil

Kikil merupakan salah satu bahan masakan yang sering saya jumpai di ibuk sayur langganan. Kadang saya kalau sudah mentok tidak kepikiran mau masak apa yawes ambil kikil saja entah itu nanti mau saya masak kecap atau masak pedas dipikir belakangan 😄 Sampai di rumah terpikirlah saya dengan resep sambal mbak Ayudiahrespatih, bahannya cukup mudah, hanya bermodalkan bumbu dasar saja dan sedikit modifikasi bahan serta cara pembuatan sudah jadi deh masakan yang menggugah selera. Selain itu waktu memasak yang relatif singkat membuat kita tidak perlu ribet dan berlama-lama di dapur, dicoba ya 😉
~ 13th week ~
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#antiribet
#modalbumbudasar
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_malang
#clover
#clovercookinglover
Sambal Kikil
Kikil merupakan salah satu bahan masakan yang sering saya jumpai di ibuk sayur langganan. Kadang saya kalau sudah mentok tidak kepikiran mau masak apa yawes ambil kikil saja entah itu nanti mau saya masak kecap atau masak pedas dipikir belakangan 😄 Sampai di rumah terpikirlah saya dengan resep sambal mbak Ayudiahrespatih, bahannya cukup mudah, hanya bermodalkan bumbu dasar saja dan sedikit modifikasi bahan serta cara pembuatan sudah jadi deh masakan yang menggugah selera. Selain itu waktu memasak yang relatif singkat membuat kita tidak perlu ribet dan berlama-lama di dapur, dicoba ya 😉
~ 13th week ~
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#antiribet
#modalbumbudasar
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_malang
#clover
#clovercookinglover
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil sapi bersama daun salam dan irisan jahe sampai air mendidih. Angkat, buang air rebusannya
- 2
Bersihkan kotoran permukaan dalam kikil menggunakan pisau dengan cara dikerok halus
- 3
Rebus kembali kikil sapi dengan air bersih hingga kikil empuk, saya rebus kurang lebih 1 jam
- 4
Setelah kikil empuk, angkat dan tiriskan lalu potong kotak-kotak, sisihkan
- 5
Rebus bahan sambal hingga lunak kemudian angkat dan tiriskan
- 6
Blender bahan sambal dengan minyak hingga halus lalu tuang di atas wajan
- 7
Tumis bahan sambal hingga harum lalu tambahkan gula dan garam, aduk hingga rata
- 8
Masukkan potongan kikil, aduk hingga semua rata
- 9
Tambahkan air, aduk rata kemudian masak sebentar hingga air menyusut dan bumbu terserap sempurna, cek rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Kikil Sambal Kikil
Teman kantor berbagi resep ini denganku, saya cobain di rumah, ternyata rasanya pedas manis, mantap banget deh... Yanni Liang -
Sambal Kikil Sambal Kikil
#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#berburucelemekemas#resolusi2019 Delia Eka Puspita -
Sambal Kikil Sambal Kikil
#100#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#Sayur#Lauk#MasakItuSaya#MasakanSimpel#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Widjie Astuti -
Sambal Kikil Sambal Kikil
Dalam menu ini sya tambahkan sedikit kecap untuk pewarna biar gk pucet masakannya 🤭🤭Krna merah dari sambalnya kurang jreng 😅Happy cooking moms ❤ Mamah Kaysa & Aisha -
Sambal Kikil Sambal Kikil
Kenyel-kenyel pedes gurih bikin nagih 🤓#PejuangGoldenBatikApron#Week39#SambalKikil#OlahanKikil#Balado Melka Faradilla Husna Sembiring -
-
-
Sambel Kikil Sambel Kikil
Hari ini jadwal ngurut cica 5/10/18,beres ngurut mampir ke pasar belanja untuk stok satu minggu. Beli kikil tadinya mau di bikin sate kikil berhubung tusukan satenya lupa beli. Jadi weh di bikin sambel kikil. Sengaja pake cabe hijau,cabe merah besar dan cabenya utuh.biar orang rumah gak kepedesan😁ari bunda mah beuki lada cabe hiji teh raos di gugut😃 Lala Anggraeni -
Sambal Tumpang Kikil Sambal Tumpang Kikil
Modifikasi sambel tumpang dengan kikil/kulit sapi Putu Charlie -
Sambal Kikil Berempah Sambal Kikil Berempah
Dikasih kikil yg udah direbus empuk sama teman,lumayan bisa buat lauk sahur sendiri, maklumlah ya klo sebangsa kikil,ceker,babat ataupun jerohan lain,si paksu suka ngeri,🤭 jangankan makan beginian,nge_lihat saya masak aja sudah merinding dan ngatain saya orang primitip. Hihihi 🤭Yo wes,masak sendiri tak makan sendiri malah puas juga kan makan_nya😃😋#PekanPosbarProtein#Prohe #PekanPosbar Noof's Kitchen -
Sambal kikil kemangi Sambal kikil kemangi
Pagi2 lihat kemangi dipasar ya dah beli aja 2000 udah jadi masakan super seger inih, kikil dicampur tempe plus kemangi rasanya sedep.#PejuangGoldenBatikApron3#DapurRastafara#Ponorogo Tika Nurcahyani -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar