Pertama bersihkan sawi lalu di iris memanjang (dadu juga boleh)

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan cabai dan tomat aduk aduk sebentar sampai sedikit layu

Lalu masukan air secukupnya dan masukan sawi , kaldu bubuk, gula dan garam.. aduk-aduk sebentar .jangan terlalu lama menumisnya agar pas dimakan sawi nya masih terasa kress kress gitu..

Kalau sudah matang angkat dan sajikan di dalam mangkok .. tumis sawi putih sederhana siap disantap