Kue ulang tahun coklat leleh

Supartinah
Supartinah @SupARTv
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel

Perdana testing kue coklat leleh ponakan mau kue full coklat 😃 jadilah kue ini 😅
#kueulangtahun
#coklat

Bagikan

Bahan-bahan

1jamlebih
1 loyang kue
  1. Bahan A :
  2. 4 butirputih telur ayam ras
  3. 1 gelas belimbinggula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. Bahan B :
  6. 1,5 gelas belimbingtepung terigu premium
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 100 grcoklat batang cair
  9. 100 grmargarin cair (blue band)
  10. 100 mlminyak goreng
  11. 1 sasetcoklat bubuk
  12. 1 sasetsusu kental manis coklat
  13. 4 butirkuning telur
  14. 1/2 gelas belimbingair (secukupnya)
  15. Sejumputsoda kue
  16. Sejumputbaking powder
  17. Sejumputgaram
  18. Bahan butter cream :
  19. 1/2 kgmentega putih
  20. 1/4mentega kuning
  21. 1 gelasgula pasir
  22. 1/2 gelasair
  23. secukupnyaVanili cair
  24. Bahan coklat leleh :
  25. 500 grcoklat batang
  26. 1 sasetsusu kental manis coklat
  27. 2 sdmmentega kuning
  28. 2 sdmminyak goreng
  29. Sesuai selera Bahan topping
  30. secukupnyaCerry merah
  31. Aneka permen dll

Cara Membuat

1jamlebih
  1. 1

    Campurkan semua bahan A mixer hingga kental dan berjejak

  2. 2

    Campurkan semua bahan B aduk hingga rata lalu tuangkan bahan A yang sudah dimixer aduk lagi hingga tercampur rata

  3. 3

    Tuang dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega panggang hingga matang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu lalu keluarkan kue dari loyang lalu diinginkan

  4. 4

    Masak gula bersama air hingga menjadi sirup gula lalu mixer bersama mentega putih dan mentega kuning mixer hingga tercampur rata dan siap untuk dijadikan olesan kue beri pewarna sesuai selera cek rasa sesuai selera bisa ditambahkah susu / coklat leleh jika suka

  5. 5

    Hancurkan coklat batang lalu masukkan kedalam plastik tahan panas tambahkan mentega kuning ikat plastik lalu masukkan dalam ricecooker hingga coklat meleleh lalu tambahkan minyak goreng secukupnya

  6. 6

    Tutup lubang pada kue dengan potongan kardus lalu Lapisi kue dengan butter cream putih ratakan lalu siramkan coklat leleh hingga rata kue pun siap dihias campurkan sisa coklat leleh dengan butter cream aduk rata hingga siap untuk hiasan atas dan pinggiran kue hias kue sesuai selera dan beri topping sesuka hati 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Supartinah
Supartinah @SupARTv
pada
Sungai Dua_Tanah bumbu Kal-Sel
ig @Nabila_Amira25YouTube ➡️ SupARTv
Lebih banyak

Komentar (4)

Supartinah
Supartinah @SupARTv
Aq langsung mix aja selagi panas kalau sudah tercampur rata baru dinginkan pakai kipas angin jika sudah dingin menteganya akan mengeras sendiri dan siap digunakan untuk olesan kue

Resep Serupa