Kering Tempe Kriuk

Lailatul Kusniyah
Lailatul Kusniyah @cook_2501278

Lauk praktis yang bisa tahan lama tanpa pengawet buatan. Praktis kalau pagi keburu kerja tapi bangun kesiangan. Tinggal ambil nasi hangat, makan pakai lauk ini, nikmat dan praktis. Selamat mencoba, happy cooking.

Kering Tempe Kriuk

4 orang berencana membuat resep ini

Lauk praktis yang bisa tahan lama tanpa pengawet buatan. Praktis kalau pagi keburu kerja tapi bangun kesiangan. Tinggal ambil nasi hangat, makan pakai lauk ini, nikmat dan praktis. Selamat mencoba, happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 2 papantempe
  2. Bumbu yang dihaluskan
  3. 5 butirbawang merah
  4. 4 butirbawang putih
  5. 7 butircabe rawit (bisa disesuaikan pedasnya)
  6. 1/2 cmjahe
  7. 50 grgula merah
  8. 1 buahdaun jeruk
  9. secukupnyaGaram
  10. 50 mlair untuk mencairkan gula merah
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tempe memanjang menyerupai korek api. Jangan terlalu tebal, nanti tidak bisa matang kering sempurna.Goreng tempe dalam minyak panas. Pastikan tempe terendam minyak agar kering sempurna.

  2. 2

    Sembari menunggu tempe kering, haluskan bumbu kecuali daun jeruk.

  3. 3

    Tiriskan tempe yang telah digoreng. Tumis bumbu yang telah diulek dengan sedikit minyak sampai harum. Setelah itu masukkan gula merah dan sedikit air.

  4. 4

    Setelah gula mengental dan berbuih masukkan garam, daun jeruk, dan tempe yang telah digoreng. Oseng tempe hingga benar-benar tercampur dengan bumbu. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

  5. 5

    Voila. . kering tempe kriuk sudah jadi. Setelah dingin simpan di toples kedap udara agar tahan lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailatul Kusniyah
Lailatul Kusniyah @cook_2501278
pada

Komentar

Resep Serupa