Fire Chicken Bite Ala Richeese

Name: Fire Chicken Bite Ala Richeese
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam; 1 bungkus tepung crispy (merk bebas sesuai selera); 3-4 sdm tepung terigu untuk tambahan; secukupnya Air; Merica bubuk (atau sesuai selera); 4-5 sendok saus barbeque (Saya pake Del Monte); 2-3 sendok saus extra pedas; 2 sendok saus tomat; 1 bks bubuk cabe (saya pake merk Boncabe) atau sesuai selera; Merica bubuk secukupnya atau sesuai selera; Daun bawang untuk hiasan. Bagusnya pake biji wijen; secukupnya Air

SylviaNS @sylviasaragih

Bandung

Ketika pgn makan chicken fire bite ala richeese tapi budget terbatas atau mager. Bikin sendiri aja yuk, manfaatkan bahan2 yg ada didapur❤ #5reseppertamaku

Lebih banyak

Fire Chicken Bite Ala Richeese

SylviaNS @sylviasaragih

Bandung

Ketika pgn makan chicken fire bite ala richeese tapi budget terbatas atau mager. Bikin sendiri aja yuk, manfaatkan bahan2 yg ada didapur❤ #5reseppertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4porsi

1/2 kgdada ayam
Bahan adonan
1 bungkustepung crispy (merk bebas sesuai selera)
3-4 sdmtepung terigu untuk tambahan
secukupnyaAir
Merica bubuk (atau sesuai selera)
Bahan saus
4-5 sendoksaus barbeque (Saya pake Del Monte)
2-3 sendoksaus extra pedas
2 sendoksaus tomat
1 bksbubuk cabe (saya pake merk Boncabe) atau sesuai selera
Merica bubuk secukupnya atau sesuai selera
Daun bawang untuk hiasan. Bagusnya pake biji wijen
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong sesuai selera dada ayam. Lalu simpan dada ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam kulkas.
2

Pisahkan 4-5sendok tepung crispy untuk adonan basah. Tambahkan air & merica bubuk secukupnya lalu aduk rata.
3

Untuk adonan kering, siapkan wadah lalu tambahkan tepung crispy & sedikit merica bubuk
4

Siapkan daging ayam, lalu masukan ayam ke dalam adonan basah. Remas daging ayam berulang ulang, agar bumbu teresap ke dalam dagingnya. Diamkan selama 5-7menit. Lakukan langkah ini terus menerus untuk semua daging ayam.
5

Panaskan wajan yang telah diisi dengan minyak goreng yang cukup banyak (agar saat digoreng, matangnya merata) dengan api sedang.
6

Masukan daging ayam ke adonan kering, remas remas kembali sehingga daging terbalut dgn adonan tepung.
7

Masukan daging ke dalam wajan, goreng hingga warnanya berubah keemasan. Lakukan step ini untuk semua daging ayam.
8

Angkat & tiriskan daging ayam.
9

Untuk saus, siapkan bahan saus. Lalu masukan semua bahan saus (daun bawang ditambahkan terakhir) ke dalam wajan dengan sedikit minyak goreng serta api kecil.
10

Aduk rata, test rasa. Jika dirasa sudah cukup, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.
11

Chicken fire bite ala Richeese siap untuk dihidangkan..