Pisang Bolen / Bolen Pisang Crunchy (Foto step by step)
Aku kan kepingin bgt pisang bolen udh Sejak lama. Ngintip yutub dan resep Akhirnya Aku ikutin resepnya mbak yackikuka. Bedanya Aku bikin yg garing dan kres. Kalo yg mbak yackikuka kan yg moist.
Ada bbrp langkah juga yg beda sih. Bikin pisang bolen Ini mmg Ribet, banyak steps nya. Tapi Aku kasih Foto langkah per langkah. Cocok utk ngisi kegiatan pas lg libur atau lowong.
Aku konversi bahan Dari gram ke sdm. Soalnya Aku blm bisa make timbangan kue.
Semoga Buat yg blm sempet bikin, bisa bikin sendiri yaa. Abaikan bentuk bolen yg agak kacau, Soalnya selama proses digendoli bocah2. Alhamdulillah Pak Suami mau bantu hehe. #berburucelemekemas #resolusi2019
Pisang Bolen / Bolen Pisang Crunchy (Foto step by step)
Aku kan kepingin bgt pisang bolen udh Sejak lama. Ngintip yutub dan resep Akhirnya Aku ikutin resepnya mbak yackikuka. Bedanya Aku bikin yg garing dan kres. Kalo yg mbak yackikuka kan yg moist.
Ada bbrp langkah juga yg beda sih. Bikin pisang bolen Ini mmg Ribet, banyak steps nya. Tapi Aku kasih Foto langkah per langkah. Cocok utk ngisi kegiatan pas lg libur atau lowong.
Aku konversi bahan Dari gram ke sdm. Soalnya Aku blm bisa make timbangan kue.
Semoga Buat yg blm sempet bikin, bisa bikin sendiri yaa. Abaikan bentuk bolen yg agak kacau, Soalnya selama proses digendoli bocah2. Alhamdulillah Pak Suami mau bantu hehe. #berburucelemekemas #resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan adonan A.
- 2
Campur semua adonan A, aduk, lalu uleni.
- 3
Kalo sudah tercampur dan homogen, tutup dgn plastik dan simpan di kulkas selama 15-30 menit.
- 4
Siapkan bahan adonan B.
- 5
Campur bahan adonan B, lalu uleni.
- 6
Simpan adonan B di wadah tertutup dan Diamkan 15 menit.
- 7
Sementara Itu Siapkan bahan isian.
- 8
Potong pisang. Ukurannya sesuai selera ya. Bisa lebih kecil2 Lagi Dari Ini.
- 9
Belah pisang sedikit lalu isi dgn keju atau ceres dan balur dgn margarin. Note: Harusnya sih pisang digoreng dulu dgn margarin biar moist dan ga kerasa pisang kupas gitu. Tapi tadi Aku lg nyambi masak macem2, Jadi ga sempet goreng nya.
- 10
Balik ke adonan A. Masih inget kan? Nah keluarkan adonan Dari kulkas, lalu bagi menjadi 16 bagian.
- 11
Begitu jg dgn adonan B. Bagi juga menjadi 16 bagian.
- 12
Ambil satu adonan B, lalu giling.
- 13
Ambil satu adonan A dan letakkan di Tengah2 adonan B, lalu lipat seperti amplop.
- 14
Lalu giling Lagi, dan Gulung.
- 15
Nah, giling Lagi memanjang, lalu Gulung. Lakukan hal serupa pada 15 adonan A dan B lainnya. Oh ya bisa Panaskan oven mulai dari skrg.
- 16
Ambil satu adonan mix A-B tadi, giling dan lebarkan. Lalu letakkan pisang di tengah adonan.
- 17
Lipat pisang dan adonan seperti amplop. Lakukan hal serupa pada 15 adonan dan potongan pisang lainnya. Tata bolen pada loyang. Krn Aku maunya crunchy, Jadi Aku kasih jarak. Aku Tata bolen di loyang lebar. Note: Kalo mau moist, dempetkan bolen, dan utk memudahkan bisa pake loyang brownies atau roti tawar. Panggang bolen selama 20 menit pada Suhu 180°c.
- 18
Siapkan bahan untuk Olesan, lalu kocok merata. Harusnya tambah madu, Tapi tutup Kemasan madu ku susah dibuka Jadi Aku skip deh.
- 19
Setelah 20 menit, ambil bolen dari oven, lalu beri olesan dan Topping ceres atau keju. Ga pake Topping juga Gpp. BTW, diolesi Penuh ke seluruh permukaan ya, pake kuas. Aku Cuma pake sendok, jadi ga full deh. Lalu Panggang kembali selama 20 menit.
- 20
Kalau sudah harum dan matang, bisa diangkat. Yummy 😋 lho. Hasilnya crunchy Tapi lembut.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)