Bersihkan ikan. Cuci bersih dan beri sedikit garam. Aduk rata sisihkan

Blender semua bumbu termasuk garam n royco beri sedikit minyak. Sisihkan

Campur bumbu halus, skm dgn ikan aduk2 rata. Sisihkan

Panaskan wajan anti lengket beri sedikit margarin.

Panggang ikan dgn api sedang kecil. Panggang smp agak ada yg hitam. Kemudian balik. Lakukan smp 3x balik. Setiap d balik olesi ikan dgn bumbu. Setelah itu olesi dgn kecap manis panggang smp 2x balik. Angkat dan sajikan