Siomay Ayam Udang
Si ibuk kebetulan beli kulit pangsit buat dibikin martabak mini, kebetulan sisanya masih banyak. Buka freezer ada ayam udang, jadi pengen nyoba² bikin siomay. Resep ini dan cara buatnya pake resep dari N. Marlina di channel youtubenya *Tasty and Yummy Food by N Marlina*
Kemaren hasilnya jadi ±45 buah siomay. Sisanya bisa disimpan di dalam freezer buat stock frozen food besok² 😄
Siomay Ayam Udang
Si ibuk kebetulan beli kulit pangsit buat dibikin martabak mini, kebetulan sisanya masih banyak. Buka freezer ada ayam udang, jadi pengen nyoba² bikin siomay. Resep ini dan cara buatnya pake resep dari N. Marlina di channel youtubenya *Tasty and Yummy Food by N Marlina*
Kemaren hasilnya jadi ±45 buah siomay. Sisanya bisa disimpan di dalam freezer buat stock frozen food besok² 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan menjadi satu kedalam wadah yang sudah di siapkan, kemudian aduk rata hingga tercampur semua.
- 2
Jika menggunakan kulit pangsit yang bebentuk persegi, maka potong terlebih dahulu menjadi bentuk lingkaran. Saya menggunakan gelas dengan diameter besar.
- 3
Olesi pinggiran kulit pangsit dengan air, kemudian isi dengan adonan yang telah dibuat dan jepit² kecil masing² pinggirannya
- 4
Hias dengan parutan wortel
- 5
Setelah semua selesai dibentuk, olesi terlebih dahulu siomay dengan campuran air + minyak. Ini optional, tidak ada di resep. Saya tambahkan agar pada saat siomay matang dan diangkat, kulit siomay tidak menjadi kering dan sedikit mengeras.
- 6
Masukan kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dilapisi daun pisang. Jika tidak menggunakan daun pisang olesi bagian sarangan juga tipis² dengan minyak agar tidak lengket.
- 7
Kukus selama 15 menit atau sampai dirasa matang. Kemudian angkat dan sajikan
- 8
Ps : Selama mengukus, air kukusan jangan lupa terus di cek. Jika kurang, jangan lupa ditambahin. Kemaren karna yg dikukus banyak, saya lupa mengecek air kukusan sampai kloter siomay terakhir. Jadi kloter terakhirnya berakhir gosong sepanci²nya + rumah berasap karna air kukusannya habis. 😅😂
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)