Udang Saus Padang

amalia
amalia @amalia280407
Palembang

Ada stock udang di frezer, pas beli niatnya sih untuk bikin nasi goreng, tapi pas bikin nasi goreng selalu aja lupa. Mumpung inget, jadi dibikin Udang Saus Padang aja. Ini rasanya lebih ke asin.

Udang Saus Padang

19 orang berencana membuat resep ini

Ada stock udang di frezer, pas beli niatnya sih untuk bikin nasi goreng, tapi pas bikin nasi goreng selalu aja lupa. Mumpung inget, jadi dibikin Udang Saus Padang aja. Ini rasanya lebih ke asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 500 gramudang
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 8 buahcabe merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 buahtomat
  9. Secukupnyaminyak
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 3 cmlengkuas, geprek
  12. 1 sdtgaram
  13. 3/4 sdmgula
  14. 125 mlair
  15. 1 batangdaun bawang, iris

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siangi udang, kupas kulitnya, cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan tomat.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu wangi dan matang. Bumbui dengan garam dan gula.

  4. 4

    Masukkan udang, tambahkan air, masak hingga udang matang dan bumbu mengental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amalia
amalia @amalia280407
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa