Nasi Kuning alaqu

Ery
Ery @ummshadri
Jakarta Barat

Hari libur anak2 ada dirumah... langsung kepikiran buat menu maksi yg spesial dan pilihan jatuh ke nasi kuning ini (hasil modifikasi dari resep nasi kuning mba dewi dapur di cookpad). Kebetulan punya simpenan ayam panggang madu, dan sedang merikuk resep kering tempe serta baby buncis ala resto dan tahu goreng tepung, jadi deh abis ludes seketika... dan itu adalah kepuasan bagi yg masak ... selamat mencoba .

Nasi Kuning alaqu

5 orang berencana membuat resep ini

Hari libur anak2 ada dirumah... langsung kepikiran buat menu maksi yg spesial dan pilihan jatuh ke nasi kuning ini (hasil modifikasi dari resep nasi kuning mba dewi dapur di cookpad). Kebetulan punya simpenan ayam panggang madu, dan sedang merikuk resep kering tempe serta baby buncis ala resto dan tahu goreng tepung, jadi deh abis ludes seketika... dan itu adalah kepuasan bagi yg masak ... selamat mencoba .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 gberas
  2. 1/2 bhkelapa santan
  3. 2 btgsereh
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 3 irisanlengkuas
  7. 2 sdtgaram
  8. Bumbu dihaluskan
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1.5 jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih kmd rendam sekitar 1 jam

  2. 2

    Siapkan panci utk masak beras bersama semua bahan, jml air santan sama dgn jika kita memasak nasi biasa, tergantung jenis berasnya (maksimum 1 ruas jari tengah)

  3. 3

    Sekali sekali aduk beras agar tidak berkerak di bawah, begitu sudah mulai mendidih dan beras mengembang, matikan apinya dan biarkan air santan terserap oleh beras hingga tidak berair lagi.

  4. 4

    Siapkan dandang dengan air yg banyak kemudian stlh mendidih tuangkan beras setengah matang tadi kedalam sarangan dandang bersama rempah2. Masak selama lebih kurang 30 menit. Periksa kematanganmya kemudian matikan api dan nasi siap dihidangkan

  5. 5

    Nasi kuning bisa ditemani dengan berbagai lauk yg cenderung kering, saya temani nasi kuning kali ini dgn ayam panggang madu (lihat resep saya) kering tempe, baby buncis pedas asin ala resto (hasil rikuk)

  6. 6

    Selamat memcoba dan berkreasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ery
Ery @ummshadri
pada
Jakarta Barat
Memasak adalah sebuah kegiatan yang menyenangkan, apalagi jika melihat anggota keluarga senang menyantapnya dan yang pasti lebih hemat serta terjamin kebersihan, kehalalan dan yang utama mendatangkan pahala
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa