Oseng2 Daun Pepaya Jepang
Ada yg sebut pepaya jepang atau pepaya kristal. Padahal bukan dari Jepang lho aslinya...Pohonnya ga tinggi, biasanya buat pagar hidup. Dan trnyata khasiatnya banyak dan rasanya ndak pahit sama sekali. Kegunaannya antara lain utk anti bakteri, anti kanker, obat malaria lalu bagus buat penderita DBd juga. Baru pertama kalinya memasak daun pepaya. Jadi awalnya agak ragu2 tp setelah tau rasanya kok enak ya. Jadi pengen buat lagi kapan2 deh...resep by Diyan @dapur Humaira
Oseng2 Daun Pepaya Jepang
Ada yg sebut pepaya jepang atau pepaya kristal. Padahal bukan dari Jepang lho aslinya...Pohonnya ga tinggi, biasanya buat pagar hidup. Dan trnyata khasiatnya banyak dan rasanya ndak pahit sama sekali. Kegunaannya antara lain utk anti bakteri, anti kanker, obat malaria lalu bagus buat penderita DBd juga. Baru pertama kalinya memasak daun pepaya. Jadi awalnya agak ragu2 tp setelah tau rasanya kok enak ya. Jadi pengen buat lagi kapan2 deh...resep by Diyan @dapur Humaira
Cara Membuat
- 1
Pisahkan pucuk daun muda dg yg sdh agak tua. Yg muda bisa utk lalapan. Potong2 ujung daunnya lalu cuci bersih smp hilang getahnya.
- 2
Didihkan air lalu beri garam sebanyak 1 sdt. Masukkan daun yg tua dan jangan ditutup supaya warnanya tetap hijau tua dan bagus.
- 3
Sth empuk, angkat lalu dibilas dan diperas. Lalu tiriskan dan potong2 sebesar 2 cm. Sementara itu bersihkan udang dr kulitnya lalu bersihkan kotoran di punggungnya juga.
- 4
Siapkan bahan bumbu. Bawang merah n bawang putih diiris tipis. Cabe merah n rawit diiris serong. Lalu cuci bersih daun salam dan laos serta jahe. Tumis dg sdkt minyak smp harum.
- 5
Masukkan udang, aduk2 smp udang berubah warna menjadi merah.
- 6
Lalu masukkan daun pepaya yg sdh dipotong2 tadi dan tambahi sedikit air matang. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir serta penyedap rasa. Aduk2 smp air agak menyusut.
- 7
Sth daun agak layu dan bumbu merasuk, koreksi rasa. Lalu angkat. Sajikan bersama nasi putih dan lauk selera klg ya Bun....happy cooking!
Resep Serupa
-
Oseng Daun Pepaya Jepang Oseng Daun Pepaya Jepang
Daun pepaya identik dengan rasa pahit.Kabarnya kalau daun pepaya jepang rasanya tanpa ada pahit2nya.Cobalah memasak ini,karena kemarin ada yang kasih ko' enak gitu rasanya.Akhirnya #ramban di daerah sekitar dapat lah daun pepaya jepang plus bunga pepaya gantung.Di mix jadi satu dan rasanya bikin nagih.Di makan tanpa nasi pun lahap banget rasanya.Hmmm...yummy....Mari masak bunda...
-
Oseng Daun Pepaya Jepang Oseng Daun Pepaya Jepang
Sudah lama penasaran dengan rasa daun pepaya Jepang ini. Beda dengan daun pepaya biasa, katanya daun pepaya ini ngga pahit sama sekali.Dan baru beberapa waktu lalu nyoba beli. Dioseng aja yang gampang. Tambahin rebon kering biar gurih.Dan betulan ngga pahit sama sekali. Rasa nya enaaak .Jadi sayuran hijau favorit juga nih setelah kangkung 😀.Source : Mba Susi AgungLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/4340094#PejuangGoldenBatikApron#Minggu21#CookpadCommunity_Bandung
-
Oseng Daun Pepaya Jepang Oseng Daun Pepaya Jepang
Daun pepaya jepang merupakan varian daun yang dalat di olah menjadi masakan tanpa ada rasa pahit.#generasiaprontis#BalonChallenge#Kreasidaun
-
Oseng daun Pepaya Jepang Oseng daun Pepaya Jepang
Salah satu tumisan yang enak dan jadi favorit di rumah, selain tumis daun Kangkung dan daun Singkong adalah tumis daun Pepaya Jepang.Rasanya tidak pahit tapi legit, apalagi ditambah campuran ikan Teri... makin nyuss rasanya.. 😋
-
Oseng2 daun pepaya jepang Oseng2 daun pepaya jepang
Karana di belakang rumah banyak bgt pohon pepaya jepang, trs bosan klw makannya hanya di rebus trs cowel ke sambel.. nah kali ini aku kreasiin di oseng pake teri dan cabe rawit
-
Oseng daun pepaya jepang Oseng daun pepaya jepang
Daun pepaya jepang ini tidak pahit dan rasanya sama dengan daun singkong #BALONChallenge #KreasiDaun
-
Oseng daun pepaya jepang Oseng daun pepaya jepang
Dari menanam batang pohon daun pepaya jepang dapet sisa dari temen yang sudah di ambilin daun mudanya. Di bawa pulang tancepin di kebun setelah setahun dan tiba musim hujan ini barulah subur dan lebat daun nya.Akhirnya bisa menikmati juga penantian panjang ku ternyata enak seperti cerita2 yang textur nya seperti daun kates ( pepaya pahit) rasanya seperti daun singkong ( tidak pahit) jadi nyatu banget sama bumbunya dan g boros bumbu ( seperti daun pepaya pait).#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#coookpadcomunity_yogyakarta
-
Oseng Daun Pepaya Jepang Oseng Daun Pepaya Jepang
Pas banget nih, Challenge Balon Minggu ketiga temanya deDAUNan dan salah satunya daun Pepaya. Mumpung daun pepaya jepang di halaman udah lebat cuzz dipetik dan dibikin oseng. Hehe,,Masak cepet, anti ribet dan sehat pastinya.#BALONChallenge#KreasiDaun#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MasakDaun
-
Oseng Daun Pepaya Jepang Oseng Daun Pepaya Jepang
Kalo mau ditambahkan Teri nasi sama Pete lebih Sedeppp, saya lg gak ada soalnya 😂😂 Solusi pingin maem olahan pepaya tanpa kuatir rasa pahit, karena daun pepaya Jepang ini tidak punya rasa pahit tapi punya segudang khasiat
-
Oseng daun pepaya jepang Oseng daun pepaya jepang
Kebun belakang kantor banyak pohon pepaya jepang, daunnya seger ..pahit gak ya ..coba ah .. dan ternyata gak pahit sama sekali ... enak
-
Oseng-oseng Daun Pepaya Jepang Oseng-oseng Daun Pepaya Jepang
Katanya daun pepaya jepang enak .. saya liat tetangga2 saya pada nanam pohonnya. Dimana-mana saya juga byk liat tanaman ini di halaman rumah.Masa sih enak ? Saya coba ... dan memang enak dan gak pahit kaya daun pepaya biasa..
-
Oseng Daun Pepaya Jepang Oseng Daun Pepaya Jepang
Karna di belakang rumah tanem daun pepaya jepang, dan lagi melimpah akhirnya metik sendiri dan kita olah deh. Hehe rasanya pedes dan gurih.👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar