Kue cantik manis

Nyontek dr resep mbak @ninu yusuf
Resepnya saya modif sedikit supaya tekstur dan rasanya sesuai dengan kebutuhan dan selera saya😊
Kue ini saya jadikan tambahan di bakulan saya.
Untuk harganya disesuaikan dengan total harga bahan yah.. kalau saya jualnya 5.000 / 4 biji.
Masak yuk...
Kue cantik manis
Nyontek dr resep mbak @ninu yusuf
Resepnya saya modif sedikit supaya tekstur dan rasanya sesuai dengan kebutuhan dan selera saya😊
Kue ini saya jadikan tambahan di bakulan saya.
Untuk harganya disesuaikan dengan total harga bahan yah.. kalau saya jualnya 5.000 / 4 biji.
Masak yuk...
Cara Membuat
- 1
Oles cetakan dengan minyak masak, sisihkan. Selanjutnya, membuat vla/adonan putih: Siapkan panci, kemudian masukkan tepung maizena dan tepung terigu yang sudah di ayak. tambahkan garam halus dan air santan kemudian aduk rata dengan whisk kemudian masak dengan api paling kecil selama +- 1 menit atau hingga adonan matang (ciri2 jika sudah matang : mengental dan meletup2). Selama memasak vla harus terus di aduk untuk mencegah bagian bawah gosong. Segera matikan kompor jika sudah matang. Sisihkan.
- 2
Selanjutnya membuat adonan hijau: Siapkan baskom/wadah, kemudian masukkan gula pasir, telur dan vanili lalu kocok lepas dengan whisk hingga adonan mengembang dan berwarna pucat,lalu tambahkan tepung terigu yg sudah di ayak,SKM, air santan dan pasta pandan. Aduk rata kembali dengan whisk,kemudian disaring ke wadah lain yang mempuyai muncung(untuk mempermudah saat akan di tuang ke dalam wadah).Sisihkan.
- 3
Panaskan panci kukusan dengan api sedang cenderung besar jangan lupa tutup panci di alas serbet/kain bersih. Sisihkan. Selanjutnya, tuang adonan hijau 3/4 cetakan lalu tambahkan di bagian tengahnya adonan putih atau secukupnya(sesuaikan dengan cetakan yang di gunakan). Lakukan sampai semua adonan hijau dan vla habis. Selanjutnya masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan lalu kukus selama +-15 menit.
- 4
Setelah 15 menit, matikan kompor lalu buka penutupnya dan biarkan uap panas hilang dan kue set/terlihat padat, kemudian keluarkan dari dalam panci dan biarkan hingga kue benar2 dingin. Ketika kue sudah dingin keluarkan dari cetakan dan tata di atas piring saji.
- 5
Jika ingin di jual masukkan ke dalam plastik kue dan selesai. Kue siap di nikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar