TeKaTe simple anti gagal (teri kacang tempe orek)

zsazsa septianingsih
zsazsa septianingsih @cook_8094260
Jakarta Barat

Udah lama ga bikin tekate orek, biasa klo bikin ini aku bisa bnyk n taro toples. Jd klo makan tgl tambah lauk tekate ini, awet tanpa bahan pengawet.

TeKaTe simple anti gagal (teri kacang tempe orek)

Udah lama ga bikin tekate orek, biasa klo bikin ini aku bisa bnyk n taro toples. Jd klo makan tgl tambah lauk tekate ini, awet tanpa bahan pengawet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1/4kacang tanah
  3. 1/4teri
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 4 buahcabe merah
  7. 1 bijiasem jawa (bisa diganti cuka 2sdm)
  8. Kecap manis
  9. Kecap asin
  10. Kaldu jamur
  11. 1/2 literminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe dan cuci bersih smua bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng tempe sampe kering, lanjut goreng kacang tanah di api kecil jgn sampai gosong dan lanjut goreng ikan teri sampai garing. Tiriskan agar tidak bnyk minyak.

  3. 3

    Sisakan minyak 2sdm yg td bekas goreng TekaTe, jgn terlalu bnyk minyak ya. Panaskan minyak dan tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe sampe harum dan layu.

  4. 4

    Masukan teri, kacang dan tempe. Aduk2 hingga rata di api kecil, tambahkan kecap manis 3 sdm, kecap asin 4 sdm, dan aduk2 rata lg. Masukan asem jawa (bisa diganti cuka) dan kaldu jamur. Aduk2 hingga rata lg, koreksi rasa. Dan taraaa siap dihidangkan...tunggu dingin n bisa taro di toples bisa jd lauk 3 hari 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zsazsa septianingsih
zsazsa septianingsih @cook_8094260
pada
Jakarta Barat
mencoba belajar masak untuk memberikan keluarga ku makanan sehat, bernutrisi dan bergizi 😊
Lebih banyak

Resep Serupa