72. Soto Gading

SuryaniInggit
SuryaniInggit @ResepCookpad
Java

Salah satu kuliner khas solo, apakah terbuat dari gading? Tentu tidak...wkwkwk, gading sebetulnya nama tempat jual soto di selatan keraton kasunanan solo#resolusi2019#berburucelemekemas#soto#sotoayam#cookpad#cookpadcommunity

72. Soto Gading

Salah satu kuliner khas solo, apakah terbuat dari gading? Tentu tidak...wkwkwk, gading sebetulnya nama tempat jual soto di selatan keraton kasunanan solo#resolusi2019#berburucelemekemas#soto#sotoayam#cookpad#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4-5org
  1. 1/2 kgayam(kampung lebih oke)
  2. 1,5 ltrair
  3. 2 sdmminyak
  4. ♓Bumbu halus
  5. 6 siungbame
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 btrkemiri
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1/2 btrpala
  10. 4 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 1 bgkskaldu jamur
  13. secukupnyaGaram
  14. ♓Bumbu pelengkap
  15. 2 btgsereh, geprek
  16. 3 lmbrdaun salam
  17. 3 lmbrdaun jeruk nipis
  18. 🌺Pelengkap
  19. secukupnyaSoun
  20. Toge pendek(sy ganti kol)
  21. Irisanseledri dan daun bawang
  22. Sambal rebus
  23. Irisanjeruk nipis/tomat
  24. Keripik kentang(skip)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu pelengkap

  2. 2

    Kemudian masukkan ayam dan air, tunggu hingga mendidih dan menyusut kira2 tersisa 1,2 ltr dan ayam matang

  3. 3

    Angkat ayam, sisihkan airnya. Kemudian goreng hingga kering.Suwir2 jika sudah digoreng

  4. 4

    Siapkan pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SuryaniInggit
SuryaniInggit @ResepCookpad
pada
Java
"The key of cooking is passion"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa