Soto Ceker Rumahan

Dapoerezekicooking ✅
Dapoerezekicooking ✅ @wulanms_280418
Boyolali, Jawa Tengah

Sudah lama tidak masak soto. Oleh karena itu pada daftar menu makanan dalam satu minggu ini, saya mencantumkan menu soto di hari rabu ini tertanggal 13 February 2019. Alhamdulillah suami oke oke aja 😁 seneng dengernya, malah terlepas omongan kalo ada sisa ceker dimasak ceker setan 🔥 ahahaha 👌 deh di episode selanjutnya ajah
#sotocekerrumahan
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Soto Ceker Rumahan

Sudah lama tidak masak soto. Oleh karena itu pada daftar menu makanan dalam satu minggu ini, saya mencantumkan menu soto di hari rabu ini tertanggal 13 February 2019. Alhamdulillah suami oke oke aja 😁 seneng dengernya, malah terlepas omongan kalo ada sisa ceker dimasak ceker setan 🔥 ahahaha 👌 deh di episode selanjutnya ajah
#sotocekerrumahan
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4-5 porsi
  1. 1/4 kgceker ayam
  2. Air rebusan pertama
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 jumputketumbar biji
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 cmjahe
  9. Kuah:
  10. 1 literair
  11. 2 batangdaun bawang, ambil daun ijonya
  12. 1 batangserai geprek
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Secukupnyalada bubuk
  17. Bahan pelengkap:
  18. Kering kentang
  19. Toge rebus

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan kulit dan kuku ceker, cuci hingga bersih lalu rebus dengan air kran yang mendidih selama 5 menit. Kemudian buang air rebusan tersebut. Rebus lagi dengan air minum selama 10 menit, lalu sisihkan

  2. 2

    Blender/haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan ketumbar, tambahkan sedikit air

  3. 3

    Tumis bumbu, karena saya pake air jadi tidak perlu ditambahkan minyak goreng. Setelah bumbu mendidih, masukkan serai dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan ceker, aduk merata. Biarkan bumbu meresap di ceker

  5. 5

    Masukkan air, biarkan masak lalu tambahkan garam, gula dan lada. Tes rasa

  6. 6

    Setelah kuah mendidih dan ceker sudah matang, masukkan daun bawang, aduk dan masak sebentar

  7. 7

    Penyajian siapkan mangkuk masukkan toge rebus, beri kuah soto dan ceker terakhir beri kering kentang diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoerezekicooking ✅
Dapoerezekicooking ✅ @wulanms_280418
pada
Boyolali, Jawa Tengah
"The good food and drink come from a good kitchen"IG @dapoerezekicooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa