Tahu Isi Jamur Istimewa by Puspa Arum Kitchen
13.02.2019
Assalamualaikum.....yuhuuu, apa kabar ibu-ibu??....hari rabu lho bun, kok bisa update resep 😁. Alhamduliah urusan perbakulan kelar sore ini....Ini bikinnya tadi pagi jumlahnya juga enggak banyak, buat disajikan di tahsin ibu-ibu kompleks. Inget heboh saat pertama bikin tahu isi istimewa ini pesenan coffe break kantor temen dalam jumlah banyaaak. Pesenannya banyak, sempet mau kasih ke tukang gorengan langganan....tapi pasti beda ya rasa dllnya 😂. Akhirnya trial & error jadilah tahu isi jamur istimewa ini. Nah kenapa sih di sebut istimewa, karena ada sayur dan jamurnya-kah?? Salah satunya ada jamurnya tapi yang bikin ini istimewa tahu isi ini awet buk ibuk...sampe hari berikutnyaa. Wow..jadi bikinnya bisa malem hari, pagi-pagi digoreng dan awet sampe malam.....masih enaak bentuk dan rasanya juga masih sama. Tanpa bahan pengawet, tanpa bahan tambahan pangan, awet 2 hari....wow...Tipsnya: semua wadah tempat mengolah tahu harus kering dan bersih, Saat menumis isiannya jangan menggunakan air untuk prosesnya dan proses pengukusan setelah pengisian isi inilah yang membuat tahu iniii istimewa. Gorengan pinggir jalan yang berubah rasa bentuk dan prosesnya...jadi isian snack box atau menu snack coffe break yang banyak diminati. Langsung aja yuk selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa, biar semangat terus update resepnya 😘😍#tahuisiistimewa#gorenganhitsindonesia#masakanindonesia#cookpadcommunity#puspaarumkitchen#pac
Tahu Isi Jamur Istimewa by Puspa Arum Kitchen
13.02.2019
Assalamualaikum.....yuhuuu, apa kabar ibu-ibu??....hari rabu lho bun, kok bisa update resep 😁. Alhamduliah urusan perbakulan kelar sore ini....Ini bikinnya tadi pagi jumlahnya juga enggak banyak, buat disajikan di tahsin ibu-ibu kompleks. Inget heboh saat pertama bikin tahu isi istimewa ini pesenan coffe break kantor temen dalam jumlah banyaaak. Pesenannya banyak, sempet mau kasih ke tukang gorengan langganan....tapi pasti beda ya rasa dllnya 😂. Akhirnya trial & error jadilah tahu isi jamur istimewa ini. Nah kenapa sih di sebut istimewa, karena ada sayur dan jamurnya-kah?? Salah satunya ada jamurnya tapi yang bikin ini istimewa tahu isi ini awet buk ibuk...sampe hari berikutnyaa. Wow..jadi bikinnya bisa malem hari, pagi-pagi digoreng dan awet sampe malam.....masih enaak bentuk dan rasanya juga masih sama. Tanpa bahan pengawet, tanpa bahan tambahan pangan, awet 2 hari....wow...Tipsnya: semua wadah tempat mengolah tahu harus kering dan bersih, Saat menumis isiannya jangan menggunakan air untuk prosesnya dan proses pengukusan setelah pengisian isi inilah yang membuat tahu iniii istimewa. Gorengan pinggir jalan yang berubah rasa bentuk dan prosesnya...jadi isian snack box atau menu snack coffe break yang banyak diminati. Langsung aja yuk selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa, biar semangat terus update resepnya 😘😍#tahuisiistimewa#gorenganhitsindonesia#masakanindonesia#cookpadcommunity#puspaarumkitchen#pac
Cara Membuat
- 1
Keluarkan isi tahu pong/tahu sumedang jangan sampai kulitnya robek ya, sisihkan. Potong wortel seperti korek api, siangi toge, potong jamur kuping memanjang, sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu hingga harum, masukan wortel. Tutup selama 8 menit, masukan jamur kuping, tutup lagi selama 5 menit, masukan toge dan terakhir isi tahu yang dikerok tadi. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur, aduk rata. Tes rasa dan sisihkan. Tahapan ini jangan di ubah ya, ini berpengaruh dengan tingkat kekeringan isian.
- 3
Isi tahu dengan tumisan sayur dan jamur diatas. Panaskan kukusan tunggu hingga mendidih kemudian kukus tahu isi selama 10 menit, angkat, tata dalam wadah tunggu dingin masukan ke lemari es. Besok paginya buat bahan pelapis : masukan tepung terigu, tepung beras, masukan bawang putih, bawang merah dan kunyit yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Tambahkan air secukupnya hingga adonan yang dihasilkan kental bukan cair. Panaskan minyak, goreng tahu, tiriskan dan sajikan.
- 4
Tips : saat menggoreng jangan gunakan tangan, tapi gunakan sendok karena butuh hasil tahu yang bersih dari kriukan terigu..padahal ini yang dicari ya karena rasanya gurih dan enak.....tapi kalo disajikan di snack box, snack coffe break kita tidak membutuhkan kriukan ini. Agar tampilan cantik saat sajikan 😁. Nah enggak ada rahasia diantara kita yaa semoga bermanfaat 😍😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Isi Jamur Tahu Isi Jamur
Halo,Tahu isi jamur adalah gorengan favorit aku dan keluarga, di #RamadanPilihMasak kali ini #SerbaSerbiTakjil yang aku hadirkan.Selamat mencoba taste aku yaa!😊#Semangcook_NggaweTakjil#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Tahu Isi Jamur Tahu Isi Jamur
Alternatif lain dari tahu isi. Mumpung di rumah ada jamur, coba pakai jamur aja..Ternyata hasilnya enaak.Selamat mencoba..
-
Tahu Isi Jamur Tahu Isi Jamur
Untuk sore2 ini cucok bngt y buibu..ngemil kenyang.....Punya 2 bungkus jamur kancing dan sayuran sisa bikin bakwan..kubikin aj isian tahu ..Kalo sore gini paksu suka bengong aj .. kasihan buat temen teh kubikin cemilan tahu isi jamur..Yuk intip resepnya#CookpadCommunity_Bogor
-
Tahu Isi Saus Jamur Tahu Isi Saus Jamur
Bismillahirrahmanirrahim......Warga rumah saya sanggat doyan makan tempe, walau suka juga makan tahu, tapi tetap lebih memilih tempe.Kali ini saya membuat menu olahan tahu yang lebih istimewa, karena tahunya di isi dengan daging giling dan di siram dengan saus jamur yang nikmat.Bikinnya juga gampang dan cepat, bercita rasa manis pedas dan gurih.Sebentar aja langsung ludes deh 😀Yuuuk langsung intip resepnya 🤗😘......#MasakanBundaPashalenko#Tahu#TahuIsiSausJamur#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Tahu Isi Jamur dan Sayuran Tahu Isi Jamur dan Sayuran
Makasih untuk resepnya mbak @KaianiandraSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16872268#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Retno#CookpadCommunity_Tangerang
-
Tahu Isi Jamur + Sayuran Tahu Isi Jamur + Sayuran
Assalamu'alaykum.. hai mba @Kaianiandra salam kenal, kemarin blm sempat ngobrol. Tp liat2 komenya koq mba, kereeen banget, aku masih blm tau konsepku 😅, bener apa engga foto kayak gini..terimakasih mba ilmunya, semoga berkenan ya mba 🙏Mba @yenizha90 yuuk posbar mba#GenerasiAprontis#Week11#NgebaksoColamJuni23#Cooksnap_RetnoLisiawati#CookpadCommunity_Malang
-
Tahu Isi Sayur Jamur Tahu Isi Sayur Jamur
Source : @mamafathanSiapa yang ga suka gorengan buat buka puasa.. apalagi di tambah cabe rawit. Dududu ga sabar nunggu beduk jadinya.. 🤭#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Risa#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_community#Bakerpad_BerbagiKebaikan
-
Tahu Isi Sayur Jamur Tahu Isi Sayur Jamur
Bismillahirrahmanirrahim...Acara ngebakso pekan ini membahas tentang KonsepFood Photography bersama mbak Retno @Kaianiandra. Meski gak ikut aktif tanya jawab, tapi ikut nyimak sambil nemenin sikecil yang lagi sakit radang tenggorokan. Sukses selalu mbk Retno, ilmu yang dibagikan sangat luar biasa. Dan sebagai ucapan terima kasih, saya cooksnap salah satu resep beliau, tahu isi jamur dengan sedikit modif untuk tepungnya.Resep beliau yang asli cek berikut ini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16872268#NgebaksoColamJuni23#Cooksnap_RetnoLisiawati#CookpadCommunity_Malang#frozenfood#PilihMasakBarengAnak
-
Tahu Isi Jamur Kukus Tahu Isi Jamur Kukus
Recook daily masakan ibuk di kampung 🤍- Non tepung -#ifadidapoer #ifatahuisijamurkukus #masakannganjuk
-
Tahu Isi Jamur Tiram Tahu Isi Jamur Tiram
Dirumah suka banget sama yang namanya tahu isi, biasanya kalau bikin diisi toge, kol dan wortel tapi kali ini sayurannya diganti sama jamur tiram.... Masya Allah ternyata enka banget3 Bahan Utama : Tahu, jamur tiram, tepung3 Bahan Indrawi :- Aroma : Aroma khas tahu saat digoreng- Rasa : Gurih karena bumbu2 yang digunakan dan garing dari penggunaan tepung- Warna : Golden Brown karena ada hasil di proses menggoreng#JamurRasaJuara#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok
-
Tahu isi jamur Tahu isi jamur
Salah satu varian tahu isi.. Bisa dicoba buat yang suka sama olahan jamur.. Biasanya kalo beli ada cabe rawit di dalamnya, cuma di resep ini saya nggak pake ya..
-
Tahu isi Jamur Tahu isi Jamur
Tahu isi itu salah satu camilan yg enak banget di nikmatin sore2 hari apalagi suasan ujan2 dimakanya pas anget anget...😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar