Ayam Masak Asam Manis

addiesana
addiesana @addiesana
BanjarBaru

Bosan Makan ayam digoreng doang? Coba resep yang ini aja, bahan-bahan sederhana hasilnya luar biasa 😝😝 (iih lebay ya ... Hehe)

Ayam Masak Asam Manis

13 orang berencana membuat resep ini

Bosan Makan ayam digoreng doang? Coba resep yang ini aja, bahan-bahan sederhana hasilnya luar biasa 😝😝 (iih lebay ya ... Hehe)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam (bersihkan lalu potong dadu/potong sedang--jangan terlalu kecil, boleh daging nya aja / sama tulang nya terserah)
  2. bumbu dihaluskan:
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 sdmgula
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 buahbawang bombai (iris tipis)
  8. 2 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmsaus cabe
  10. 2 sdmminyak goreng utk menumis
  11. 2 batangdaun bawang (potong tipis)
  12. 5 batangseledri (dicincang) *opsional*
  13. 1 buahtomat (potong kecil-kecil)
  14. gula
  15. garam
  16. lada
  17. 50 mllarutan tepung maizena
  18. 1 buahcabe merah (iris serong)
  19. 5 buahcabe rawit potong-potong (opsional)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Bumbu yang dihaluskan pisahkan jadi 2bagian . 1 bagian untuk di lumurkan ke ayam . sisihkan. 1 bagian lagi untuk di tumis .

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di sisihkan ke dlm minyak yang sudah dipanaskan . aduk sampai harum. Tambahkan bawang bombai , tumis hingga agak layu .

  3. 3

    Masukan ayam , cabe merah, tomat , dan cabe rawit. Aduk-aduk, hingga ayam berubah jadi kecoklatan/ setengah matang .

  4. 4

    Masukan saus tomat dan saus sambal , aduk rata, tambahkan larutan tepung maizena aduk sampai ayam matang. Masak menggunakan api sedang sampai saus mengental.

  5. 5

    Masukan daun bawang dan seledri yang sudah di iris2, sambil diaduk2, setting rasa dengan menambahkan gula, garam dan lada secukup nya .

  6. 6

    Setelah rasa yang diinginkan sudah pas . angkat ayam dan siap dihidangkan .

    Ps:
    Kalau malas bikin saos asam manis manual bisa pakai saori bumbu asam manis instant (skip langkah no.4 dan tidak perlu setting penyedap lagi), 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
addiesana
addiesana @addiesana
pada
BanjarBaru
wanita karir, hobby masak tapi malas kepasar hehehe 😋😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa