Ayam Goreng Marinade Lokal
Wah memasak ayam goreng Marinade ini sangat menyita waktu tp, jangan tanya rasanya! Enaaaaak gan/sist. Coba deh.
Ayam Goreng Marinade Lokal
Wah memasak ayam goreng Marinade ini sangat menyita waktu tp, jangan tanya rasanya! Enaaaaak gan/sist. Coba deh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan lengkuas, bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, dan ketumbar.
- 2
Letakan pada wadah yang berisi ayam yang telah di cuci. Beri air secukupnya. Masukan bumbu yang telah dihaluskan lalu tambahkan gAram penyedap, daun salam, sereh. Aduk.
- 3
Diamkan dan tutup ayam agar terendam (marinade) selama 6 jam atau semalam dalam kulkas.
- 4
Siapkan 2 sdm minyak dan masukan ayam tsb hingga berdesis dan harum.
- 5
Masukan air, tambahkan garam lalu rebus dg api kecil sampai 3/4 kering.
- 6
Pisahkan sisa kuah dg saringan. Ambil ampasnya dan ayam yang ada.
- 7
Goreng ayam dan ampas bumbu tadi hingga kering. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar