Cake Cempedak enak dan lembut

Sylviani Mansyur
Sylviani Mansyur @cook_9783491

Karena sekarang lagi musim buah cempedak maka saya mau coba membuat cake dari buah Cempedak. Ternyata rasax enak dan lembut banget. Anak-anak pada suka...👍😊😍

Cake Cempedak enak dan lembut

16 orang berencana membuat resep ini

Karena sekarang lagi musim buah cempedak maka saya mau coba membuat cake dari buah Cempedak. Ternyata rasax enak dan lembut banget. Anak-anak pada suka...👍😊😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 15 butirdaging buah cempedak
  3. 100 mlminyak sayur
  4. Bahan B
  5. 2 sasetSKM (tambahkan SKM + air sampai menjd 100 ml)
  6. Bahan C
  7. 2 butirtelur ukuran sedang
  8. 100 grgula pasir (atau takaran sesuai selera)
  9. 1/2 stSP
  10. Bahan D
  11. 75 grtepung serba guna
  12. 30 grtepung maizena
  13. 1/2 stbaking powder
  14. Sejumputgaram
  15. Toping :
  16. Secukupnyaalmond slice (bisa diganti sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven di 175°C.

  2. 2

    Blender bahan A dan sisihkan

  3. 3

    Bahan B diseduh dan sisihkan

  4. 4

    Bahan D campur jadi satu bila perlu di ayak biar halus dan sisihkan

  5. 5

    Bahan C di mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Bila sudah mengembang dan putih berjejak kemudian turunkan kecepatan yang paling rendah tambahkan bahan D bertahap sampai habis. Lalu masukkan bahan A dan bahan C bergantian sampai habis. Stop mixer, kemudian aduk berlipat dg spatula agar campuran adonan benar-benar tercampur sempurna.

  6. 6

    Masukan ke loyang yang sudah dialasi baking paper/kertas kue. Pinggir loyang tidak saya kasih apapun agar kue rata sempurna tdk mengkerut atau bergelombang. Taburi atasnya dengan almond slice atau sesuai selera masing-masing. Masukkan loyang oven selama 35 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah atasx berwarna kecoklatan artinya cake sudah matang. Dinginkan lalu keluarkan dari loyang. Di foto terlihat hasil irisan cake, wangi cempedak tercium dan lembut dilidah. Slamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sylviani Mansyur
Sylviani Mansyur @cook_9783491
pada
Untuk masakan saya suka semua hal yang simpel, no ribet, mudah di dapat dan ada di dapur....😘😍😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa