(1.32) Karipap Pusing (Curry Puff)

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

Sungguh, ini enak banget! 😘 Kulitnya renyah, isiannya pun lezat.. tapi sungguh, ini snack terlama yg pernah dibikin.. 😅 isiannya cepat bebikinnya, tp agak lama di pembuatan kulitnya dan belum terlalu rapi.. 😌 taaapiii, setelah selesai digoreng & lihat penampakannya, worth it lah segala kerempongan itu.. orang rumah pd bilang cantik banget pastel nya.. maa syaa Allah, alhamdulillah.. 😍😘 terbayar jg segala penasaran tentang snack Upin Ipin ini.. 😁

Isian bisa diganti sesuai selera.. resep asli menggunakan ayam utk isian, tapi resep dibawah hanya wortel dan kentang.. 🤗

Source: Fitri Sasmaya

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3WeeksChallenge

Stock foto.. 😬🤭💃🏻
Resep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Karipap Pusing https://cookpad.wasmer.app/id/resep/311738-karipap-pusing?via=androidsharesheet&shared_at=1550293790

(1.32) Karipap Pusing (Curry Puff)

Sungguh, ini enak banget! 😘 Kulitnya renyah, isiannya pun lezat.. tapi sungguh, ini snack terlama yg pernah dibikin.. 😅 isiannya cepat bebikinnya, tp agak lama di pembuatan kulitnya dan belum terlalu rapi.. 😌 taaapiii, setelah selesai digoreng & lihat penampakannya, worth it lah segala kerempongan itu.. orang rumah pd bilang cantik banget pastel nya.. maa syaa Allah, alhamdulillah.. 😍😘 terbayar jg segala penasaran tentang snack Upin Ipin ini.. 😁

Isian bisa diganti sesuai selera.. resep asli menggunakan ayam utk isian, tapi resep dibawah hanya wortel dan kentang.. 🤗

Source: Fitri Sasmaya

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3WeeksChallenge

Stock foto.. 😬🤭💃🏻
Resep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Karipap Pusing https://cookpad.wasmer.app/id/resep/311738-karipap-pusing?via=androidsharesheet&shared_at=1550293790

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±50 pcs
  1. Bahan Isi:
  2. 2 buah(±250gr) wortel, potong dadu
  3. 1 buah(±150gr) kentang, potong dadu
  4. 2 batangdaun bawang, iris halus
  5. 4 siungbawang merah, iris halus
  6. 4 buahbawang putih, iris halus
  7. 1 buahbawang bombay, potong dadu
  8. 1,5 sdtkari bubuk (resep asli 1 sdt)
  9. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. Secukupnyaair
  12. Bahan Adonan Minyak:
  13. 650 grtepung terigu serbaguna
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 100 mlminyak
  16. 300 mlair
  17. Bahan Adonan Margarine:
  18. 300 grtepung terigu serbaguna
  19. 4 sdmbutter (resep asli 4 sdm mentega putih)
  20. 250 grmargarine serbaguna

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih + bawang merah + bawang bombay hingga harum

  2. 2

    Masukkan wortel + kentang + daun bawang, aduk rata

  3. 3

    Masukkan kari bubuk + garam + gula + air, aduk rata, masak hingga isian matang, sisihkan

  4. 4

    Campur bahan adonan minyak, aduk rata, bulatkan @100gr

  5. 5

    Campur bahan adonan margarine, aduk rata, bulatkan @50gr

  6. 6

    Ambil 1 adonan minyak, pipihkan, isi dg adonan margarine, tutup & rapatkan adonan. Lakukan hingga adonan habis

  7. 7

    Diamkan 5 menit

  8. 8

    Ambil 1 adonan, pipihkan perlahan (jangan sampai bocor), olesi air sebagai perekat, lalu gulung sambil padatkan

  9. 9

    Posisi vertikal, pipihkan adonan, lalu gulung sambil padatkan

  10. 10

    Bagi adonan menjadi 4-5 pcs

  11. 11

    Ambil 1 bagian, pipihkan perlahan, isi dg bahan isian, tutup dan bentuk pastel

  12. 12

    Tahap ini, bisa langsung digoreng atau simpan dlm wadah tertutup dan masukkan freezer. Tahan hingga ±1 minggu (blm pernah coba lebih krn langsung habis.. 😅)

  13. 13

    Jika langsung digoreng, panaskan minyak banyak dg api sedang, goreng hingga kecoklatan dan tiriskan

  14. 14

    Sajikan hangat.. kulitnya sungguh renyah.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa