Okonomiyaki aka Martabak Jepang

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

edisi #bringbackmemories minggu ini manda mengolah telur dadar... kenapa telur dadar.. telur dadar adalah menu yang hampir ada tiap hari buat sarapan tuk sekolah jaman SMP dulu.. saat itu manda masih tinggal sama nenek, bahan yang slalu ready d rmh adalah telur, jd mau g mau masaknya juga telur. 😊 telur dicampur dengan duo bawang n garam juga cabe saja sudah ngabisin nasi. hehehe.. (jadi kangen nenek, bahagia di SANA y nek, i miss u)... nah biar g nglewatin juga semarak clover minggu ini... #kubisaberkeasi manda pun eksekusi telur dadar ala jepang alias okonomiyaki yang bahannya menggunakan kubis/kol....
#cookinglover
#semarakclover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_yogyakarta
#Kubisagilatanpamu

Okonomiyaki aka Martabak Jepang

edisi #bringbackmemories minggu ini manda mengolah telur dadar... kenapa telur dadar.. telur dadar adalah menu yang hampir ada tiap hari buat sarapan tuk sekolah jaman SMP dulu.. saat itu manda masih tinggal sama nenek, bahan yang slalu ready d rmh adalah telur, jd mau g mau masaknya juga telur. 😊 telur dicampur dengan duo bawang n garam juga cabe saja sudah ngabisin nasi. hehehe.. (jadi kangen nenek, bahagia di SANA y nek, i miss u)... nah biar g nglewatin juga semarak clover minggu ini... #kubisaberkeasi manda pun eksekusi telur dadar ala jepang alias okonomiyaki yang bahannya menggunakan kubis/kol....
#cookinglover
#semarakclover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_yogyakarta
#Kubisagilatanpamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. Bahan adonan
  2. 2 butirtelur
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 75 mlair kaldu ikan (bs juga kaldu katsuobushi yg d rebus)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtkaldu bubuk
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. Bahan Isi
  9. 100 gramkubis (iris tipis)
  10. 2 buahsosis ayam (potong²)
  11. 10 ekorudang (cincang)
  12. 25 gramjamur kancing (potong kecil²)
  13. 40 grambawang bombay (cincang)
  14. Bahan Pelengkap :
  15. mayonaise
  16. saos tomat
  17. keripik kentang
  18. katsuobushi
  19. nori

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Campur semua bahan adonan jadi satu. tambahkan dengan bahan isi yang sudah di potong².

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket, tambahkan 3 sdm minyak goreng.tuang setengah adonan okonomiyaki, setelah dirasa matang. balik adonan masak hingga matang.

  3. 3

    Angkat dan hias dengan saos, mayo dan katsuobushi dan kripik kentang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Babeh Inibos
Babeh Inibos @Babehinibos
Kaldu katsuobusi yg direbus maksudnya gmana? Katsubusinya direbus terus diambil airnya?

Resep Serupa