Kue Bugis
~19.02.2019~. Source : @dhiahoddie. Takaran nya saya sesuaikan dengan stok yg ada di dapur saya. Pemakaian santan hangat nya harus di tuang sedikit² yah, klo adonan sudah bisa di pulung hentikan menuang santan nya
Kue Bugis
~19.02.2019~. Source : @dhiahoddie. Takaran nya saya sesuaikan dengan stok yg ada di dapur saya. Pemakaian santan hangat nya harus di tuang sedikit² yah, klo adonan sudah bisa di pulung hentikan menuang santan nya
Cara Membuat
- 1
Buat unti/isian : campur semua bahan unti. Masak hingga kelapa meresap & kering. Angkat & dinginkan. (ini foto stok kelapa unti yg selalu ada d kulkas saya yah)
- 2
Dalam wadah lain, campur tepung ketan & garam. Lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di pulung (jangan di tuang sekaligus yah, karena pemakaian santan tergantung kelembaban tepung nya yah)
- 3
Bagi² adonan (saya bagi jadi 10 bagian). Ambil 1 bagian adonan, bulatkan & pipihkan. Beri isian kelapa unti. Tutup & bulatkan kembali. Lakukan sampai semua adonan habis
- 4
Ambil selembar daun pisang, oles dengan minyak goreng. Letakkan 1 bulatan yg sudah di beri isian td. Lalu gulung daun, kemudian lipat di kedua ujung nya.
- 5
Lakukan sampai semua adonan terbungkus daun. Lalu kukus hingga matang ±30 menit. Angkat & dinginkan
- 6
Kue bugis nan legit siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Bugis Kue Bugis
Source: IsmaLa Dewi (untuk kulit kue bugisnya)Memanfaatkan unti kelapa sisa bikin dadar gulung. Jadilah kue bugis ini. Untuk resep unti kelapanya ada di postingan dadar gulung ya. Saya kalau buat unti kelapa gini seringnya tidak saya takar. Pokoknya kelapa parut+sedikit garam+gula merah yang sudah disisir halus+daun pandan+air, dimasak sambil diaduk-aduk hingga air menyusut/agak kering. Takaran gulanya sesuai selera. Kalau dicicipi kurang manis, bisa ditambah.
-
Kue Bugis Kue Bugis
Jajanan pasar yang satu ini terbuat dari tepung beras ketan yang di beri isian enten kelapa dibungkus dengan daun pisang dibentuk kerucut, kue Bugis yang khas dari Tasikmalaya enten kelapa nya memakai gula kawung, hmmm kebayang wangi nya bukan??#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kue Bugis Kue Bugis
Anak anak mau datang les kerumah sebentar sore, sudah terbiasa saya selalu bikinkan mereka cemilan, hari ini kebetulan saya lagi mager karena PMS, jadi pas lihat ada daun, gula merah cair dan kelapa parut dari sisa buat lupis kemarin yang masih tersimpan di kulkas. Tarraa... Kita sulap menjadi kue manis ini
-
Kue Bugis Kue Bugis
Assalamualaikum..Alhamdulillah bisa ikut setoran bareng bersama alumni kelas online cookpad minggu ini yaitu temanya klepon. Tapi karena kekurangan kelapa parut, jadilah saya membuat kue bugis 🤭😅 gpp yaa....🤗🙏 ( bahan unti, sisaan dari membuat kue sebelumnya )Semoga dengan adanya posting bareng setiap akhir pekan ini, silaturahmi kita tetap terjalin dengan baik ya teman2 🤗☺️#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar