Campur semua bahan kecuali garam dan mentega.

Uleni pakai mixer dengan kecepatan tinggi kurleb 15 menit. Kemudian masukan mentega dan garam. Uleni lagi dengan mixer selama 10 menit lagi sampai kalis dan waktu ditarik tidak robek (elastis tapi lembut)

Istirahatkan adonan selama 10 menit.

Timbang adonan @ 30 gr dan bentuk bulat2x. Untuk berat boleh lebih, sesuaikan dengan selera saja.

Isi adonan dan dibentuk (bebas), letakan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Lakukan sampai adonan sudah diisi semua. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam atau adonan sudah mengembang 2 x lipat

Panaskan oven, olesi roti dengan kuning telur. Panggang selama 20 menit (tergantung oven masing2x) sampai coklat

Angkat, panas2x olesi dengan campuran mentega cair dan susu kental manis. Roti lembut siap dinikmati. Enjoy😘