Sambal hijau jengkol teri #5resepterbaruku

Ratih Ade Lestari
Ratih Ade Lestari @cook_15527195

Sambal hijau jengkol teri #5resepterbaruku

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramjengkol
  2. 100 gramikan teri
  3. 15 buahcabe hijau
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 buahbawang merah
  6. Minyak manis untuk mengoreng
  7. Lada ku (jika suka)
  8. 3 buahTomat ukuran sedang
  9. secukupnyaGaram halus
  10. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Iris jengkol menjadi 3 bagian, lalu cuci bersih. Bela dua ikan teri dan cuci bersih

  2. 2

    Giling cabe hijau, giling dengan tangan pada batu pengiling (saya giling kasar). Lalu blender bawang putih bawang merah dan tomat.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Goreng jengkol dan ikan teri (kalau saya hingga garing) tergantung kesukaan ya jika suka yg tidak terllau garing masak hingga berubah warna. Tiris kan jika sudh di goreng.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat yg sudh di haluskan, tumis dengan 2sdm minyak manis. Tumis hingga wangi. Lalu masukan cabe hijau yg sudh di giling kasar. Tumis hingga masak dan harum. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masukan jengkol dan teri yg sdh di goreng. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan lada ku. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Sajikan pada wadah yg sudah di siapkan. Sambal hijau jengkol teri siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Ade Lestari
Ratih Ade Lestari @cook_15527195
pada

Komentar

Resep Serupa