#4 Sayur Asem Sederhana

Nuri Qurrota
Nuri Qurrota @nuriiqr
Bandung

Lagi-lagii ini resepnya mama.
Kalo lagi home sick dan kangen bgt masakan mama, aku kadang coba2 masak makanan yang biasa mama bikin kalo aku pulang.

Makanan yang aku buat selalu dalam porsi kecil, karena aku tinggal sendirian. Jadi sayuran untuk bikin sayur asem kali ini aku beli paketan yah di warung sayur.

Luv mama:)

Xoxo...

#5resepterbaruku

#4 Sayur Asem Sederhana

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi-lagii ini resepnya mama.
Kalo lagi home sick dan kangen bgt masakan mama, aku kadang coba2 masak makanan yang biasa mama bikin kalo aku pulang.

Makanan yang aku buat selalu dalam porsi kecil, karena aku tinggal sendirian. Jadi sayuran untuk bikin sayur asem kali ini aku beli paketan yah di warung sayur.

Luv mama:)

Xoxo...

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian sayur asem (paketan sayur asem di warung sayur)
  2. 5 cmterong ungu
  3. 1/2 buahlabu siam
  4. 2 cmjagung manis
  5. 3 buahkacang panjang
  6. 25 gramdaun melinjo
  7. 1 buahcabe merah besar
  8. 1 buahcabe hijau
  9. secukupnyaKacang tanah
  10. Bumbu
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 buahtomat merah ukuran kecil
  15. Bumbu lainnya
  16. 3 buahasam jawa
  17. 1 cmterasi udang
  18. 1 cmlengkuas
  19. secukupnyaGula merah
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaKaldu ayam
  22. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu cuci bersih.

  2. 2

    Potong dadu labu siam dan terong, potong jagung jadi 4 bagian. Potong kacang panjang -+2 cm.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum. Masukkan -+500ml air matang, masukkan asam jawa, labu siam dan jagung manis.

  4. 4

    Setelah setengah matang, masukkan daun salam, dan sisa sayuran lainnya (terong ungu, kacang panjang, daun melinjo, cabe merah dan hijau) juga kacang tanah.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, kaldu ayam, terasi dan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa, kalau sudah dirasa pas tunggu sampai mendidih dan sayuran matang.

  6. 6

    Angkat lalu tambahkan potongan tomat.

  7. 7

    Selamat mencobaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuri Qurrota
Nuri Qurrota @nuriiqr
pada
Bandung
@kuki.bynurijualan kue di instagram
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa