Potong2 tempe sesuai selera, iri-iris daun bawang

Haluskan bawang putih,dan ketumbar (saya pakai ketumbar non bubuk)

Campurkan tepung terigu dan tepung beras (5:2),lalu campurkan dengan bawang putih yg telah dihaluskan, garam,gula dan juga daun bawang yg telah diriis-iris dengan sedikit air (jangan sampai terlalu cair, usahakan kental saja)

Celupkan tempe ke bahan di point no 3. Diamkan 15 menit

Goreng ke dalam wajan dengan minyak yg sudah panas.

Sajikan.