Ayam Kalasan resep hasil racikan awal jualan bebek ayam jempol...

Ini resep sudah dimasak kemarin pengen makan ayam bakar kalasan dicocol sambel + sayur rebus.. mantap

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Menu sahur kali ini aq buat ayam kalasan + sayur asem,riquest dari paksu & ank

Memasak ayam kalasan dengan metode marinasi. Katanya sih bikin bumbu meresap dan ayam tidak keras. Biasanya ayam diungkep sampai matang,tapi kali ini air bumbu ungkepan dididihkan dulu baru masukkan ayam.matikan api biarkan sampai uap hilang. Bungkus ayam dan kuah diplastik kedap udara simpan dikulkas 24 jam. Menurut saya lebih mantap diungkep seperti biasa.Tutorial cara marinasi dari "tutorial masak tanggal tua"

Bisa di goreng sewaktu-waktu,jika tidak ingin ribet masak lagi bunda dan ayam kalasan ini bisa disimpan di kulkas selama 3 minggu ya bunda🙂

Bosan mengolah menu ayam yang itu" aj, akhirnya scroll" resep, nemu ayam kalasannya mba @Inary_08101970 enak sepertinya,, gampang juga mengolahnya,, tp ada beberapa bahan yang saya sesuaikan dengan yang ada dirumah dan ayamnya saya goreng, rencana mau diteflon sampe kering waktunya ga keburu, jd yah digoreng saja,, cuzz dicob bikin#PejuangGoldenBatikApron#

Alhamdulillah pertma kali bikin trnyta enk bngt ga kalah rasany sm yg beli hheeh cos resep aja...#kapsulajaib

Rasanya legit daaaan nagih baanget!