Ayam Geprek Extra Pedas

Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
Jakarta

Masak yang simpel aja,kesukaan keluarga,yang pastinya jangan sampai ketinggalan,harus ada lalapan,ini ayam geprek extra pedas ala indy,hastag#5resepterbaruku,cobain yuk.....

Ayam Geprek Extra Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Masak yang simpel aja,kesukaan keluarga,yang pastinya jangan sampai ketinggalan,harus ada lalapan,ini ayam geprek extra pedas ala indy,hastag#5resepterbaruku,cobain yuk.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sebelah dada ayam ukuran besar
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 15 buahcabe rawit merah
  5. 1 bungkustepung bumbu serba guna
  6. 2 buahjeruk nipis
  7. 1 mangkokair es
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dicuci bersih,dikerat2 biar bumbunya meresap dan cepat matang,lalu dilumuri air jeruk nipis,diamkan sebentar.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu,masukkan ayam kedalam tepung sambil dibolak balik dan ditekan2 biar tepung menyerap,kemudian celupkan kedalaman air es,biar lebih krispy,masukkan lagi kedalam tepung,ulangi lagi sampai tepungnya benar tebal dan merata nempel didaging ayam,kemudian goreng dengan api kecil,dibalik sampai benar2 matang dan berwarna kecokelatan.

  3. 3

    Bawang merah,bawang putih dan cabe rawit merah digoreng,setelah layu kemudian diulek,tambahkan garam dan sedikit penyedap rasa,beri sedikit perasan jeruk,setelah halus cicipi dulu rasanya,kalau udah terasa pas,ambil ayam dan letakkan diatas ulekan sambal,geprek ayam sambil dicampurkan sambal biar merata rasanya,siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
pada
Jakarta
Anak semata wayang yang dari kecil senang kepoin mamah didapur,suka penasaran pengen coba sesuatu yang baru dan punya keluarga yang doyan makan,masak itu asyik lho.....😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa