Cuci bersih ayam dan udang. Potong potong. Blender ayam dan udang. beri bawang putih goreng, lada bubuk, kaldu bubuk. Garam dan sedikit air es dan haluskan. Beri ayam yang sudah di haluskan dengan 2 sdm tapioka dan 1 sdm putih telor (putih telornya bisa di ambil dr telor yg buat panir mam). Aduk sampai semua tercampur rata.

Potong 1 roti menjadi 4 bagian. Isi roti dengan adonan ayam. Lakukan sampai isiian habis.

Siapkan tepung roti dan kocok 3 butir telor. Celupkan roti yg sudah di isi ke dalam telor lalu ke tepung panir lakukan sampai semua selesai. Goreng roti dengan api sedang ya mam. Kl tidak mau di goreng semua bisa di simpan dalam prizer mam.