10. Tempe Mercon

MouMow.Kitchen by Nitaa Yunita
MouMow.Kitchen by Nitaa Yunita @M0uMow_Kitchen
Jawa Timur

Lagi pengen cemil-cemil, buka kulkas, adanya cuma tempe tinggal setengah 😅😅, yasudah, dibuat tempe mercon aja, karena kebetulan masi punya cabe lumayan banyak.

10. Tempe Mercon

35 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen cemil-cemil, buka kulkas, adanya cuma tempe tinggal setengah 😅😅, yasudah, dibuat tempe mercon aja, karena kebetulan masi punya cabe lumayan banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe
  2. 1 bungkusbumbu racik tempe sebagai perendam
  3. Bahan isian
  4. 4 siungbawang putih (goreng terlebih dahulu baru diuleg)
  5. 6 siungbawang merah (goreng terlebih dahulu baru diuleg)
  6. 15cabai rawit (goreng terlebih dahulu baru diuleg)
  7. secukupnyaKetumbar bubuk
  8. secukupnyaLada
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. Bahan tepung basah
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKunyit bubuk
  15. secukupnyaLada
  16. 1 batangdaun bawang, iris halus
  17. 2 lembardaun jeruk, iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kurang lebih 1 cm, kemudian belah di bagian salah satu sisi samping, usahakan jangan sampai terputus.

  2. 2

    Untuk bahan perendam, tuang bumbu racik dalam wadah, beri air. Setelah itu, rendam tempe kurang lebih selama 30 menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Siapkan bahan isian (sudah matang ya karena sudah digoreng sebelumnya sebelum dihaluskan). Kemudian, ambil tempe, masukkan bahan isian ke dalam tempe (caranya seperti kita membuat tahu isi). Lakukan sampai tempe dan bahan isian habis.

  4. 4

    Untuk adonan tepung basah, campur bahan jadi satu. Kemudian beri air. Usahakan adonan tidak terlalu encer dan kental, jadi sedang-sedang saja. Setelah itu, celupkan tempe ke dalam adonan tepung basah.

  5. 5

    Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MouMow.Kitchen by Nitaa Yunita
pada
Jawa Timur
😁😁. Happy Nyam Nyam🍳🥘🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa