Siapkan sosis, buka plastiknya kemudian dipotong menjadi 3 bagian sama panjang. Setelah itu, salah satu ujung sosis dikerat menjadi 4 bagian berbentuk bunga(hati hati jangan sampai sosis putus). Tapi bagi yang malas mengerat, atau membentuk bisa skip langkah ini

Panaskan minyak, kemudian goreng sosis sampai agak lering dan sosis memgembang hingga membentuk bunga dari potongan yang sudah ditekuk sebelumnya.

Sembari menggoreng sosis, siapkan bahan bahan bumbu halus yakni bawang merah, putih, serta cabe merah besar. Kupas kulit kemudian dicuci. Setelah itu kita haluskan sampai benar benar halus dengan cara di blender atau diuleg.

Siapkan cabai rawit yang telah dipetik dan dicuci, kemudian iris rajang menyerong secara tipis tipis. Jangan lupa untuk cek sosisnya.

Setelah matang, angkat sosisnya, kemudian tiriskan. Kita kurangi minyak yang akan kita pergunakan sampai cukup untuk menumis bumbu halus.

Setelah sedah cukup, masukkan bumbu halus dan tumis sampai wangi. Boleh ditambahkan air sebanyak 4 sendok makan boleh tidak semuanya tergantung pemirsa😅

Masukkan irisan cabe rawit kemudian aduk kembali. Setelah itu masukkan sosis yang telah digoreng dan aduk aduk sampai bumbu tercampur rata. Apabila kering, boleh ditambahkan air sedikit demi sedikit.

Bumbui dengan gula, garam, royco sapi, dan juga saus extra pedas, aduk sampai bumbu meresap dan sosis tampak merah. Jangan lupa koreksi rasa.

Setelah dirasa pas, matikan kompor dan pindahkan masakan kedalam mangkok saji.

Selamat mencobaa😊