Bandeng Bakar

Dyah Lestari
Dyah Lestari @dyahlestari
Sidoarjo

Kali ini terlalu lama bakar bandengnya sampai gosong 🤣
Tips : kalau daging bandeng sudah terlihat kesat, langsung dibalik aja bund

Bandeng Bakar

Kali ini terlalu lama bakar bandengnya sampai gosong 🤣
Tips : kalau daging bandeng sudah terlihat kesat, langsung dibalik aja bund

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorbandeng segar ukuran sedang
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 jarijahe
  6. 1 jarikunyit
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Bumbu oles
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmmentega
  13. Sambel Kecap
  14. 1 siungbawang merah
  15. 13 buahcabai rawit
  16. 1 buahtomat ukuran sedang
  17. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri bandeng dengan bumbu halus, diamkan sekitar 10 menit

  2. 2

    Tumis sisa bumbu halus hingga matang, tambahkan kecap, matikan api

  3. 3

    Bakar bandeng diatas teflon yg dilapisi daun pisang menggunakan api sedang dan tutup

  4. 4

    Saat daging sudah setengah matang olesi dengan bumbu oles

  5. 5

    Balik bandeng ke sisi satunya dan lapisi lagi dengan daun pisang yg baru

  6. 6

    Untuk membuat sambal kecap, cukup iris-iris bahan mentah dan tambahkan kecap

  7. 7

    Sajikan bandeng dengan diberi sisa bumbu halus diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Lestari
Dyah Lestari @dyahlestari
pada
Sidoarjo
Baru belajar masak dan seneng aja kalau suami atau orang2 terdekat suka sama masakanku ☺Mohon maaf bila ada typo2 ya bund..Jangan lupa memasak dengan hati yg tulus dan diawali Bismillah, insya Allah hasil masakannya jd lezat bund.. happy cooking ♥️🍳🥘
Lebih banyak

Resep Serupa