Ayam Goreng Lengkuas
Dapur Atiz @dapur_atiz
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam
- 2
Masukan wajan penggorengan dan beri daun salam
- 3
Siapkan bumbu halus kecuali lengkuas
- 4
Ketika bumbu sudah halus
- 5
Parut laos hingga memiliki tekstur seperti abon
- 6
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi dan tambahkan air serta parutan lengkuas
- 7
Ketika sudah ada letupan mendidih aduk hingga rata dan tunggu sampai air hbis atau bener2 kering
- 8
Ketika sudah hilang air dan bumbu meresap sempurna tiriskan pada tempT yang berbeda untuk didinginkan/boleh langsung untuk digoreng
- 9
Goreng ayam hingga matang
- 10
Lalu tiriskn
- 11
Dan siap untuk disajikan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Udah sering bikin resep ini tp hasilnya kadang memuaskan kadang jg bikin kesel,krn bumbu hrs bener2 kering dr air wkt d goreng biar bisa kremes2. Jadinya bingung nyari cara biar bumbu kering dr air tanpa gosong wkt d ungkep. Akhirnya nemu resep mbak @Diana az yg bumbunya d saring. Halah kenapa g kepikiran dr dulu sih ya... akhirnya lgs cus bikin dan kali ini tiap bikin pasti berhasil yaeyyy...makasih mbak @diana az buat inspirasinya
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng lengkuas ini sangat khas, resep dari tanah minang dan biasa disajikan di warung nasi atau restoran padang, hampir mirip dengan ayam kremes, namun rasa lengkuasnya sangat terasa. Yuk direcook...
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Sc..dapur adeDaging ayam dimasak apapun sibontot tetep favorit dan lahap banget makannya apalagi ayam goreng sayur nya sayur asem...#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_dapurade#SemangatUntukAdeDariGenkPeDa#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Udh lama pingin bngt mkn ini... Akhrnya bikin jg.... 🤤👍#jelajahresep #jelajahreseprumahan #kulinerpurwokerto
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Salah 1 menu favorit suami 😍😘dia paling suka lengkuas'a diaduk ke nasi anget campur sambel kata dia udah enak bgt makan begitu 😂😂dan sebelum'a saya pernah upload resep ayam lengkuas juga tapi versi blm digoreng nah setelah digoreng begini penampakan'a selamat mencoba ..
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Berhubung suami ga suka makan ayam negeri/boiler jd disini ak pake ayam kampung ya momss..
-
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Hari ini masak ayam goreng. As you know, kayaknya ga ada deh org di muka bumi ini ga suka makan ayam goreng. It's so delicious. Renyahnya dapet dan ini bener bener pake bumbu tradisional. Ayam goreng lengkuas termasuk my favorite. Yummy.
Sheila -
-
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Dari dulu penasaran caranya bikin Ayam Goreng Lengkuas. Pertama gagal, kedua lengkuas gorengnya sedikit gosong dan ini kali ketiga berhasil sempurna 😄
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Sekali-sekali bikin ayam goreng berempah. Memang butuh waktu untuk memasaknya, tapi untuk cita rasa, ayam goreng lengkuas ini sangatlah lezat. Dipasangkan dengan lalap dan sambal serta nasi hangat lengkaplah sudah.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7348399
Komentar