Siram tahu dengan air panas, diamkan sejenak. Kemudian buang airnya.

Potong tahu sesuai ukuran yang diinginkan.

Cuci bersih sawi, potong-potong.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan sawi, tambahkan air kaldu sapi. Tutup, dan biarkan sejenak hingga agak layu.

Masukkan tahu yang sudah dipotong, atur agar tenggelam dalam kaldu, lalu tutup kembali. Biarkan sejenak hingga tahu matang. Angkat.