Sayur santan daun labu kuning

Syahla's Mom cuisine
Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa
pontianak

Kalau di kampung, gak perlu beli pucuk daun labu ini, soalnya ibu saya nanam sendiri, kalau di pontianak, serba dibeli,, lumayan mahal harganya, suami suka sekali kalau pucuk daunnya disayur santan, enaknya dicampur dengan ikan asin gabus, hehe, atau ikan gabus asap, sayangnya di pontianak susah euiii,, ,,, kalau dirumah ibu saya, serba buat sendiri, lebih higienis,, :) dan yakinnn

Sayur santan daun labu kuning

Kalau di kampung, gak perlu beli pucuk daun labu ini, soalnya ibu saya nanam sendiri, kalau di pontianak, serba dibeli,, lumayan mahal harganya, suami suka sekali kalau pucuk daunnya disayur santan, enaknya dicampur dengan ikan asin gabus, hehe, atau ikan gabus asap, sayangnya di pontianak susah euiii,, ,,, kalau dirumah ibu saya, serba buat sendiri, lebih higienis,, :) dan yakinnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 3 ikatpucuk daun labu
  2. secukupnyasantan
  3. bumbu halus:
  4. cabe kering/cabe merah keriting,
  5. jahe,
  6. kemiri,
  7. terasi,
  8. bawang putih
  9. bawang merah
  10. sesuai seleragaram,
  11. sesuai seleragula
  12. kaldu bubuk (bagi yang mau)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buang serat dibagian kulit luar daun pucuk labu,kemudin remas dengan telapak tangan, agar lebih lembut daunnya, tidak kaku, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Rendam cabe kering kedalam air panas, tapi kalau menggunakan cabe merah keriting, tidak perlu, langsung saja haluskan bumbu-bumbunya, (saya pake cobek), lebih berasaa bumbunya, hhhehe

  3. 3

    Panaskan wajan, tumis bumbu hingga harum dan masukkan pucuk daun labu, tumis hingga layu, kemudian baru masukkan santan,masak hingga matang, dan sajikan dengan nasi hangat,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syahla's Mom cuisine
pada
pontianak
Moms of two, syahla and syahdan, cheese lovers.Enjoy cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa