Campur & aduk rata semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga dirasa sudah kalis. kemudian istirahatkan tutup dengan kain/plastik ± 1 jam.

Adonan akan mengembang 2kali lipat setelah diistirahatkan 1jam. Kemudian adonan dicetak sesuai selera dan diistirahatkan kembali ± 10 menit (ternyata adonan donat mudah lelah hehehe)

Setelah dicetak/dibentuk sesuai selera dan didiamkan selama 10 menit, goreng dengan api kecil. Pastikan minyak sudah panas saat menggoreng dan jangan sering dibolak balik karena adonan akan lebih banyak menyerap minyak, cukup 1x balik saja. Donat kentang siap disajikan. Oh iya, ini tidak terlalu manis karena awalnya buat cemilan bayi, jadi lebih enak lagi disajikan dengan gula halus.