Mashed potato zucchini & beef bolognese mpasi/mpsufor 9m
Mashed potato zucchini & beef bolognese mpasi/mpsufor 9m
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan menjadi 2 bahan. Mashed potato: kentang,zuchini,cream cheese,kaldu sapi/ayam. Beef bolognese: daging cincang,wortel,bit,bawang putih,tomat,kaldu sapi/kaldu ayam.
- 2
Mashed potato: Rebus atau kuku kentang sampai empuk/lembut sehingga mudah dihaluskan. Parut zuchini. Setelah kentang matang, haluskan dengan cara tekan tekan dg garpu, sisihkan. Panaskan wajan masukan 2 sdt cream cheese dan 2 cubes kaldu sapi / kaldu ayam. Masukan parutan zuchini masak kurang lebih 3 menit dan tambahkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai keduanya tercampur rata. Sisihkan.
- 3
Beef bolognese: Tumis sebentar bawang putih dan daging cincang, menggunakan olive oil, sisihkan. Kupas dan potong potong bit dan wortel kemudian direbus/kukus sampai matang. Rebus tomat kurang lebih 3 menit, sampai kulitnya mulai mengelupas. Angkat dan buang kulit serta biji tomat. Siapkan blender/food processor, haluskan bit,wortel,tomat tambahkan sedikit kaldu. (Karena bayi saya masih kurang bisa mengunyah daging cincang yg utuh, jadi saya masukan tumisan daging cincang untuk dihaluskan sedikit bersama bahan lain diatas)
- 4
Masukan kembali bahan yg telah dihaluskan ke dalam wajan, tambahkan kurang lebih 4 cubes kaldu sapi/ayam masak sampai air kaldu berkurang namun tidak sampai kering.
- 5
Hidangkan mashed potato dan beef bolognese dengan ditaburi keju cheddar parut.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar