Chopped chocolate sifon cake

Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
🇯🇵

Ini kue yang dibuat suami pas ulang tahun nya. hehehe, ultah buat sendiri kuenya. Mamaknya lagi ngurus bayik, tp anak2 pengen ada kue. Searching di cookpad jepang, nemu resep yg anti gagal katanya. Ini resep istri yg nanya ke suaminya yg chef makanan itali, kue apa yang anti gagal, lalu dikasihlah resep ini. Daaan ternyta emang enak dan lembut. Fuwa fuwa bhs jepang nya. Yuk ah cekidot resepnya.

Chopped chocolate sifon cake

17 orang berencana membuat resep ini

Ini kue yang dibuat suami pas ulang tahun nya. hehehe, ultah buat sendiri kuenya. Mamaknya lagi ngurus bayik, tp anak2 pengen ada kue. Searching di cookpad jepang, nemu resep yg anti gagal katanya. Ini resep istri yg nanya ke suaminya yg chef makanan itali, kue apa yang anti gagal, lalu dikasihlah resep ini. Daaan ternyta emang enak dan lembut. Fuwa fuwa bhs jepang nya. Yuk ah cekidot resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtelor (pisahkan putih dan kuning telornya)
  2. Sejumputgaram
  3. 70 gramGula
  4. 50 ccAir
  5. 50 ccMinyak
  6. 10 gramSusu bubuk
  7. 70 gramTep protein rendah
  8. 10 gramCoklat bubuk
  9. 3 gramBaking powder
  10. 50 gramcoklat batang (dipotong kecil2 ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam bowl masukkan putih telor, mixer sampai putih telor agak kaku. Lalu masukkan garam.mixer sampai terbentuk merengge (adonan kaku kental)

  2. 2

    Setelah itu masukkan 2/3 gula (sekitar 50 gram) secara bertahap ke adonan putih telor. Mixer sampai tercampur rata. Sisihkan

  3. 3

    Dalam bowl yg lain (agak besar ya biwl nya). Masukkan kuning telor dan sisa 1/3 gula (sekitar 20 gram). Aduk rata

  4. 4

    Setelah itu masukkan minyak, lalu air ke bowl berisi kuning telor td. Aduk rata

  5. 5

    Setelah itu masukkan tepung, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak.

  6. 6

    Setelah itu masukkan adonan putih telor dalam 3 tahap ke adonan kuning telor. Aduk rata mnggunakan spatula. Setelah itu masukkan 1/2 bagian coklat batang yg telah dipotong kecil2, aduk rata

  7. 7

    Masukkan ke dalam cetakan kue. Menggunakan lidi buat gerakan melingkar seperti membuat marble cake, fungsinya utk mngeluarkan udara di adonan.

  8. 8

    Terakhir masukkan 1/2 bag coklat batang.

  9. 9

    Panggang di oven 160 derajat selama 30 menit.

  10. 10

    Setelah itu cetakan kue di balik, panggang lg 160 derajat 20 menit

  11. 11

    Keluarkan kue dari cetakan setelah dingin. Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
pada
🇯🇵
Love cooking, baking💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa