Manitaria Giahni

ırın's 🍓
ırın's 🍓 @cook_2501171
İstanbul 🇹🇷

Jadi... Yes,, jadi ceritanya ini adalah stewed mushroom and leeks (jamur dan bawang prei Greek style.. bener gak sih namanya bw prei? 🤷)
İ've been gettin' so curious lately about Greek cuisine eehh 😅
Saya bosen masak itu² melulu, kenapa juga gak nglirik kuliner tetangga ya hihi... yg sebenernya sih ya similiar juga, hehe

Kalo di Turki biasanya stewed mushroom (mantar) dimasak dg cabai hijau, tomato paste, onion dan pepper flakes..
Kalo ini versi greek saya dapet ngintip di blog Olive Tomato dimasak pake daun bawang, dan disajikan dg feta..
Tapi kata si mba blog ini, menu ini udah jarang ditemui di greece karna alasan menu ini lebih spt makanan kalangn kurang mampu atau missqueen.. oh nooo 🤐
Padahal harga jamur itu not cheap ya hmmmm.. sayang sekali ya...ya sudahlah,,
Oh ya dish ini bisa dimakan pake roti ataupun nasi...

Source : Olive Tomato

Manitaria Giahni

Jadi... Yes,, jadi ceritanya ini adalah stewed mushroom and leeks (jamur dan bawang prei Greek style.. bener gak sih namanya bw prei? 🤷)
İ've been gettin' so curious lately about Greek cuisine eehh 😅
Saya bosen masak itu² melulu, kenapa juga gak nglirik kuliner tetangga ya hihi... yg sebenernya sih ya similiar juga, hehe

Kalo di Turki biasanya stewed mushroom (mantar) dimasak dg cabai hijau, tomato paste, onion dan pepper flakes..
Kalo ini versi greek saya dapet ngintip di blog Olive Tomato dimasak pake daun bawang, dan disajikan dg feta..
Tapi kata si mba blog ini, menu ini udah jarang ditemui di greece karna alasan menu ini lebih spt makanan kalangn kurang mampu atau missqueen.. oh nooo 🤐
Padahal harga jamur itu not cheap ya hmmmm.. sayang sekali ya...ya sudahlah,,
Oh ya dish ini bisa dimakan pake roti ataupun nasi...

Source : Olive Tomato

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 🍁 Bahan utama
  2. 400 grjamur champignon
  3. 1 batangbw prei
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 buahtomat (cincang)
  6. 1 sdmtomato paste
  7. 🍁 secukupnya
  8. Olive oil (wajib)
  9. Garam
  10. Lada bubuk
  11. Parsley cincang (saya skip)
  12. Feta (opsional)
  13. Air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur dan sayuran.. potong jamur

  2. 2

    Potong bw prei

  3. 3

    Tumis daun bw sebentar,

  4. 4

    Masukkan bw prei dan jamur, tumis 3-4 menit

  5. 5

    Masukkan tomat dan tomato paste, aduk2... Tambahkan air panas setinggi sayuran.. masukkan garam dan lada

  6. 6

    Masak hingga air menyusut, atau nyemek... Sajikan dg parsley cincang dan keju feta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ırın's 🍓
ırın's 🍓 @cook_2501171
pada
İstanbul 🇹🇷
ig : yirina.lBS Nursing, amateur musician, interested in astrology
Lebih banyak

Komentar (10)

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Hi mba Irin, kalo jamur nya berapa banyak ya?

Resep Serupa