Bakwan Kriuk

DiniSukusda
DiniSukusda @cook_8995744
Kudus, Central Java

Kenapa ya setiap goreng bakwan tuh selalu abis selalu abis? Yes... karena ini salah satu camilan favorit keluarga. Karena ingat kolesterol berhubung bakwan ini digoreng, oke sih jangan sering-sering makannya, tp gak papa ya sesekali 😀😀 ini dijamin kriuk kriuk tahan lama, engga lembek meski tidak langsung dimakan. Silakan recook buibuuu 👌🏻

Bakwan Kriuk

20 orang berencana membuat resep ini

Kenapa ya setiap goreng bakwan tuh selalu abis selalu abis? Yes... karena ini salah satu camilan favorit keluarga. Karena ingat kolesterol berhubung bakwan ini digoreng, oke sih jangan sering-sering makannya, tp gak papa ya sesekali 😀😀 ini dijamin kriuk kriuk tahan lama, engga lembek meski tidak langsung dimakan. Silakan recook buibuuu 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramkol (dikira-kira)
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 2 genggamtauge
  4. 1 lembardaun bawang
  5. 1 batangseledri
  6. secukupnyaAir es
  7. 10 sendoktepung beras
  8. 17 sendoktepung terigu
  9. 7 siungbawang putih
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaGaram
  12. Cabe rawit untuk pelengkap
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayuran hingga bersih, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, garam dan merica

  3. 3

    Iris tipis kol, iris daun bawang dan seledri

  4. 4

    Iris wortel bentuk korek api tipis

  5. 5

    Campurkan sayuran wortel, kol, tauge, daun bawang, dan seledri dalam wadah dan masukkan campuran tepung terigu dan tepung beras

  6. 6

    Masukkan bumbu halus dalam wadah, aduk

  7. 7

    Masukkan air es sedikit demi sedikit, aduk hingga teksturnya sesuai (tidak lembek dan tidak keras) kurang lebih 100 ml air es

  8. 8

    Cek rasa, kalau sudah sesuai ambil satu centong adonan (opsional) dalam minyak panas

  9. 9

    Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas tissue

  10. 10

    Sajikan dengan cabe rawit sebagai pelengkap, bumbu kacang, atau bumbu pecel pun bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DiniSukusda
DiniSukusda @cook_8995744
pada
Kudus, Central Java
Follow ig @dinisukusdaHappy wife and happy mom, insyaallah ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa