Beef Rice Bowl Yoshinoya a la Me

Welly M Empy
Welly M Empy @cook_240207
Depok, Jakarta Coret

Selasa, 26_02_2019.
Menu dinner kali ini bikin yg cepat sesuai stock yg ada di kulkas+freezer. Punya beef slices bikin beef Yoshinoya, sayurnya bikin capcay saos tiram
Note: kenapa a la Me? Karena resepnya Yoshinoya menggunakan shoyu (kecap asin jepang) & mirin (non halal), 2bahan tsb saya tidak punya jadi saya modif sendiri. Alhamdulillah rasa hampir mirip & keluarga menyukainya, makanpun sampai nambah 😊

Beef Rice Bowl Yoshinoya a la Me

Selasa, 26_02_2019.
Menu dinner kali ini bikin yg cepat sesuai stock yg ada di kulkas+freezer. Punya beef slices bikin beef Yoshinoya, sayurnya bikin capcay saos tiram
Note: kenapa a la Me? Karena resepnya Yoshinoya menggunakan shoyu (kecap asin jepang) & mirin (non halal), 2bahan tsb saya tidak punya jadi saya modif sendiri. Alhamdulillah rasa hampir mirip & keluarga menyukainya, makanpun sampai nambah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Beef Yoshinoya :
  2. 1/2 kgbeef slices yakiniku/shabu/teriyaki
  3. 1 btrbawang bombay, iris² besar
  4. 2 bhcabe merah gendut, iris² serong
  5. 1-2 sdmkecap manis (me: merk Tropicana)
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 60 mlair
  8. Sejumputgaram
  9. Sejumputpenyedap (me: royco sapi)
  10. 1 sdmminyak sayur
  11. 1 btgdaun bawang, iris² utk sbg taburan
  12. Bahan Sayur Capcay :
  13. 1/2bongol brokoli, potong²
  14. 1 bhwortel, iris² serong
  15. 1 bhputren, iris² serong
  16. 1bongol bokcoy besar, potong²
  17. 1/4 bhbawang bombay, iris²
  18. 2 btrbawang putih, cincang
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. 125 mlair
  21. 1 sdmmaizena
  22. Sejumputgaram
  23. 1 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Pembuatan sayur capcay. Panaskan pan beri minyak goreng tumis duo bawang hingga harum kemudian masukan brokoli & wortel terlebih dahulu, masukan saos tiram & tuang 100ml air masak hingga setengah matang tambahkan semua sisa sayuran. Sambil menunggu sayur matang campur maizena dgn sisa air kemudian siram air maizena aduk rata cicipi. Jika ada yg terasa kurang tambahkan garam/penyedap (sesuai selera), stlh sayur matang sesuai tingkat kematangan yg disuka matikan kompor

  2. 2

    Pembuatan beef yoshiniya. Panaskan pan beri minyak goreng tumis bombay hingga harum masukan beef slice masak smpai berubah warna tuang air campuran kecap (kecap manis, asin & air) aduk rata. Tambahkan garam & penyedap tuang irisan cabe cicipi ulang, jika sudah pas rasanya matikan kompor, tabur daun bawang

  3. 3

    Ambil bowl (mangkok), isi nasi (kami di rumah makan nasi merah) tata sayur capcay serta beef yoshinoya kemudian tabur daun bawang. Beef rice bowl siap disantap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Welly M Empy
Welly M Empy @cook_240207
pada
Depok, Jakarta Coret
My passion is cooking and baking.. Berantakin dapur mungil rumah tercinta.. Bakulan amatiran.. As always cooking with 💝💞💕ig :: @qbeezkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa