Bakso (Tempe) Goreng

Dapoer Andini
Dapoer Andini @dapoer_andini
Bogor

Salah satu MPASI dengan cara #BLW

Seru sih masa masa kayak gini, liat anak makan makanannya sendiri, tapi dengan catatan tetap di dampingi supaya anak makan, mengunyah dan menelan makanan nya dengan baik

Nah, makanan yg di buat kali ini tentunya yang mudah di genggam anak (finger food), kali ini aku buat bentuk bola2 seperti bakso. Dan dengan tekstur yang lembut supaya anak mudah mengunyah dan menelan makanannya.

oiya,bagian dalamnya lembut, bukan berarti mudah hancur saat di genggam anak.
Untuk rasa menurutku enak 😁 mungkin bagi si anak juga enak,soalnya dia lahap makannya. Rasa tempe dan ikan lele nya terasa jadi gurih gimana gitu 😆 belum lagi wangi dan rasa khas dr oregano.. hmmm pantes si kecil lahap 😋

#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #3WeeksChallenge #7daysChallenge

NOTED
untuk Resep Lele Gorengnya langsung klik #LelegorengDapoerAndini

Bakso (Tempe) Goreng

47 orang berencana membuat resep ini

Salah satu MPASI dengan cara #BLW

Seru sih masa masa kayak gini, liat anak makan makanannya sendiri, tapi dengan catatan tetap di dampingi supaya anak makan, mengunyah dan menelan makanan nya dengan baik

Nah, makanan yg di buat kali ini tentunya yang mudah di genggam anak (finger food), kali ini aku buat bentuk bola2 seperti bakso. Dan dengan tekstur yang lembut supaya anak mudah mengunyah dan menelan makanannya.

oiya,bagian dalamnya lembut, bukan berarti mudah hancur saat di genggam anak.
Untuk rasa menurutku enak 😁 mungkin bagi si anak juga enak,soalnya dia lahap makannya. Rasa tempe dan ikan lele nya terasa jadi gurih gimana gitu 😆 belum lagi wangi dan rasa khas dr oregano.. hmmm pantes si kecil lahap 😋

#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #3WeeksChallenge #7daysChallenge

NOTED
untuk Resep Lele Gorengnya langsung klik #LelegorengDapoerAndini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
15 Bakso
  1. 80 grTempe (lumatkan)
  2. 1 ekorIkan Lele Goreng (ambil dagingnya)
  3. Bumbu Halus
  4. 1 siungBawang Merah
  5. 1 siungBawang Putih
  6. 1/2 sdtGaram
  7. Bahan Pelapis
  8. 1 butirTelur (kocok lepas)
  9. 5 sdmTepung Serbaguna
  10. 1 sdmOregano

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Campurkan dalam 1 wadah, tempe yang sudah dihaluskan, daging lele nya saja, bumbu halus. Aduk sampai semua bahan tercampur rata

  2. 2

    Bentuk bulatan seperti bakso, seukuran genggaman anak

  3. 3

    Siapkan Bahan Pencelup. 1 wadah berisi kocokan telur, satu lagi berisi campuran tepung dan oregano.

  4. 4

    Kemudian lakukan step ini,sampai semua bakso tempe selesai

    ● Gulingkan bakso ke terigu

    ● Kemudian celupkan ke kocokan telur sampai merata

    ● Terakhir, gulingkan kembali ke wadah tepung

  5. 5

    Goreng semua bakso tempe ke wajan berisi minyak panas, kecilkan api. Setelah matang berwarna keemasan. angkat-tiriskan

  6. 6

    Setelah panasnya hilang, sajikan bakso tempe untuk si kecil tersayang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Andini
Dapoer Andini @dapoer_andini
pada
Bogor
IG : @alkafsha_Memasak tak melulu baku dan kaku seperti matematikaMemasak itu sebuah seni yang menyenangkanLets cook 'n joy with🎑 Dapoer Andini 🎑Since " Mei 2018 " on Cookpad 😉✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa