Tahu bakso

Eva Pebriyanti
Eva Pebriyanti @abin_cyla88

Sebenernya bikin ini udah bbrp hari yang lalu, kira2 3hari setelah masak bola2 daging. Cerita nya masih punya stok daging giling sisa masak bola2 daging (gak di pakai semua), jadi kepikiran masakin si abang yg dia suka.
Berhubung di resep ini sisa adonan daging ada lebih jadi saya bikin bakso nya sekalian.

Tahu bakso

23 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya bikin ini udah bbrp hari yang lalu, kira2 3hari setelah masak bola2 daging. Cerita nya masih punya stok daging giling sisa masak bola2 daging (gak di pakai semua), jadi kepikiran masakin si abang yg dia suka.
Berhubung di resep ini sisa adonan daging ada lebih jadi saya bikin bakso nya sekalian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging sapi giling setengah beku (saya mix sm ayam)
  2. 1 buahtahu putih besar (potong menjadi 16 bagian lalu lubangi)
  3. 1 buahwortel uk kecil (cincang)
  4. 2 sdmtepung sagu
  5. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  6. 3 siungbawang putih (iris/cincang halus)
  7. 1 sdmbawang merah goreng
  8. 1/2 sdtmerica halus
  9. Putih telur (dari 1 butir telur)
  10. Garam, gula, kaldu bubuk (secukup nya)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tahu menjadi 16 potong, lalu lubangi tengah nya (sisa tahu pas melubangi jgn di buang)

  2. 2

    Campur daging cincang yg setengah beku dgn bawang putih, bawang merah goreng, garam, gula, kaldu bubuk, merica halus, dan putih telur, remah sisa tahu ke blender atau food processor lalu blend.

  3. 3

    Adonan daging yg sudah di blend di campur dengan tepung sagu, wortel, dan daun bawang, aduk sampai rata.

  4. 4

    Lalu masukan adonan bakso ke dalam tahu yg di lubangi, lakukan sampai adonan habis. Lalu rebus ke dlm air yg sudah mendidih sampai mengapung. Angkat, tahu bakso siap diolah lagi bisa di goreng, atau untuk sup. Berhubung sisa adonan bakso nya lebih jadi skalian saya buat bakso nya, sebagian tahu bakso dan bakso nya saya sup dam sebagian tahu bakso nya saya goreng untuk camilam..😁

  5. 5

    B

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Pebriyanti
Eva Pebriyanti @abin_cyla88
pada

Komentar

Resep Serupa