Cumi Hitam Pedas

Anastasyia SW
Anastasyia SW @widartacaca
Barabai, Kalimantan Selatan, Indonesia

1 porsi bisa untuk 2-3 org yaa

Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 5 siungbawang merah
  2. 4 siungbawang putih
  3. 250 grcumi segar
  4. 1 bijitomat merah
  5. 5 bijicabe rawit
  6. 1 bijicabe besar
  7. 1 ruasjahe
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. secukupnyaAir jeruk nipis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaLada
  12. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, marinasi dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, cabe dan tomat, cacah bawang putih, geprek jahe

  3. 3

    Bilas cumi yg sudah dimarinasi, iris sesuai selera

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk dan cabe

  5. 5

    Tambahkan garam, lada, penyedap rasa. Kemudian masukkan irisan tomat

  6. 6

    Masukkan cumi, aduk sampai tinta keluar, matikan api

  7. 7

    NB : Jangan terlalu lama mengaduk cumi karna bisa menjadi alot/keras, aduk maksimal 3 menit. Tidak usah ditambah air, karna cumi akan mengeluarkan air 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anastasyia SW
Anastasyia SW @widartacaca
pada
Barabai, Kalimantan Selatan, Indonesia
Assalaamu'alaikum 🙏💕
Lebih banyak

Komentar (4)

Yuliati Yuliati
Yuliati Yuliati @cook_13660702
Saya masak tp ko ga hitam pekat yach...

Resep Serupa