Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasan air lemon dan garam secukupnya , lalu goreng ikan sampai matang

Setelah matang , Haluskan bawang merah, bawang putih masing-masing 1 buah dan cabe rawit 10 buah , sisihkan , kemudian iris sisa bawang merah , bawang putih , cabe hijau besar , bawang bombay dan tomat lalu tumis, masukan bumbu halus tumis hingga wangi

Setelah tumisan berbau wangi masukan sauce chilli dan sauce tomato, setelah semua menyatu dan matang masukan ikan tuna yang sudah di goreng , masak sekitar 2 menit lalu hidangkan